Detail Katalog

ID: 6267

Mikrobiologi Pangan : Teori dan Praktik / Tatang Sopandi; Wardah

Edisi: Edisi 1

Pengarang

SOPANDI, Tatang ; Wardah

Penerbit

Andi,

Tempat Terbit

Yogyakarta :

Tahun Terbit

2014

Bahasa

ind

Subjek

Teknologi Pangan -- Pembelian 2015

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

xviii, 494 halaman : Tabel; gambar ; 16x23 cm Bibliografi;Biografi

ISBN

978-979-29-4542

Nomor Panggil

664.001 579 SOP m

Control Number

INLIS000000000005987

BIB ID

0010-0522000185

Catatan

Selain membahas informasi dasar ekologi, fisiologi, metabolisme dan genetika mikroba, buku ini menyajikan porsi yang cukup banyak untuk membahas biakan pemula dan bakteriofag, mikroorganisme dan produksi pangan fermentasi, bakteri saluran pencernaan, biopreservasi pangan, aditif pangan dan enzim mikroba, mikrobiologi kerusakan pangan, serta penyakit bawaan pangan.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`B151074701`	`664.001 SOP m`	Tandon	Ruang Sirkulasi	Tersedia
`B151074802`	`664.001 SOP m.2`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia
`B151074903`	`664.001 SOP m`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia
`B151075307`	`664.001 SOP m.7`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia
`B151075206`	`664.001 SOP m.6`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia
`B151075105`	`664.001 SOP m.5`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia
`B151075004`	`664.001 SOP m.4`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia

Format MARC21 - Total 24 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000005987	1
005	`_`	`_`	20241023015446	2
035	`#`	`#`	$a 0010-0522000185	3
245	`1`	`#`	$a Mikrobiologi Pangan : $b Teori dan Praktik /$c Tatang Sopandi; Wardah	4
100	`1`	`#`	$a SOPANDI, Tatang	5
250	`#`	`#`	$a Edisi 1	6
300	`#`	`#`	$a xviii, 494 halaman : $b Tabel; gambar ; $c 16x23 cm$e Bibliografi;Biografi	7
856	`#`	`#`	$a OPAC (Rak Tandon - Rak 13.3)	8
700	`_`	`#`	$a Wardah	9
260	`#`	`#`	$a Yogyakarta :$b Andi,$c 2014	10
082	`#`	`#`	$a 664.001 579	11
084	`#`	`#`	$a 664.001 579 SOP m	12
020	`#`	`#`	$a 978-979-29-4542	13
650	`#`	`4`	$a Teknologi Pangan	14
650	`#`	`4`	$a Pembelian 2015	15
500	`#`	`#`	$a Selain membahas informasi dasar ekologi, fisiologi, metabolisme dan genetika mikroba, buku ini menyajikan porsi yang cukup banyak untuk membahas biakan pemula dan bakteriofag, mikroorganisme dan produksi pangan fermentasi, bakteri saluran pencernaan, biopreservasi pangan, aditif pangan dan enzim mikroba, mikrobiologi kerusakan pangan, serta penyakit bawaan pangan.	16
008	`_`	`_`	241023################g##########0#ind##	17
990	`#`	`#`	$a 747/P-15	18
990	`#`	`#`	$a 748/P-15	19
990	`#`	`#`	$a 749/P-15	20
990	`#`	`#`	$a 753/P-15	21
990	`#`	`#`	$a 752/P-15	22
990	`#`	`#`	$a 751/P-15	23
990	`#`	`#`	$a 750/P-15	24

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
24 May 2022

Pencarian Terkait

Karya SOPANDI Dari Andi, Subjek: Teknologi Pangan -- ... Tahun 2014

Export