=LDR  00000nam  2200000   4500
=001  INLIS000000000005987
=005  20241023015446
=035  ##$$a 0010-0522000185
=245  1#$$a Mikrobiologi Pangan : $b Teori dan Praktik /$c Tatang Sopandi; Wardah
=100  1#$$a SOPANDI, Tatang
=250  ##$$a Edisi 1
=300  ##$$a xviii, 494 halaman : $b Tabel; gambar ; $c 16x23 cm$e Bibliografi;Biografi
=856  ##$$a OPAC (Rak Tandon - Rak 13.3)
=700   #$$a Wardah
=260  ##$$a Yogyakarta :$b Andi,$c 2014
=082  ##$$a 664.001 579
=084  ##$$a 664.001 579 SOP m
=020  ##$$a 978-979-29-4542
=650  #4$$a Teknologi Pangan
=650  #4$$a Pembelian 2015
=500  ##$$a Selain membahas informasi dasar ekologi, fisiologi, metabolisme dan genetika mikroba, buku ini menyajikan porsi yang cukup banyak untuk membahas biakan pemula dan bakteriofag, mikroorganisme dan produksi pangan fermentasi, bakteri saluran pencernaan, biopreservasi pangan, aditif pangan dan enzim mikroba, mikrobiologi kerusakan pangan, serta penyakit bawaan pangan.
=008  241023################g##########0#ind##
=990  ##$$a 747/P-15
=990  ##$$a 748/P-15
=990  ##$$a 749/P-15
=990  ##$$a 753/P-15
=990  ##$$a 752/P-15
=990  ##$$a 751/P-15
=990  ##$$a 750/P-15