Detail Katalog

ID: 12687

Aneka Olahan Ikan Bandeng / Suryanti

Edisi: Edisi 1, Cetakan 1

Pengarang:
SURYANTI ; Th. Dwi Suryaningrum ; Rosmawaty Peranginangin

Penerbit:
Penebar Swadaya,

Tempat Terbit:
Jakarta :

Tahun Terbit:
2013

Bahasa:
ind

Subjek

Teknologi Budidaya Ikan Bandeng

Deskripsi Fisik:
iv., 68 Halaman : gambar; tabel ; 15 x 23 Cm Biblografi; Biografi

ISBN:
978-979-002-641-4

Nomor Panggil:
639.31 SUR a.1

Control Number:
INLIS000000000012302

BIB ID:
0010-0724000454

Catatan

Di Indonesia, produksi bandeng yang cukup besar mendorong pertumbuhan usaha pengolah ikan untuk melakukan diversifikasi produk olahan bandeng. Usaha tersebut dapat meningkatkan nilai tambah bandeng yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi serta taraf hidup masyarakat pengolah ikan khususnya. Usaha
pengolahan bandeng diharapkan juga dapat menyerap produksi bandeng agar harga bandeng di pasaran tidak jatuh apabila terjadi pasokan yang berlimpah.

Dengan adanya pengolahan bandeng menjadi produk yang siap saji, diharapkan dapat menjadi alternatif makanan untuk memenuhi kebutuhan protein dan menumbuhkan kebiasaan masyarakat terhadap konsumsi ikan. Buku ini dapat menjadi panduan bagi peneliti, pengguna teknologi, UKM, maupun pihak-pihak yang terkait dalam melakukan kegiatan pengolahan bandeng dan produkproduk berbasis bandeng. Selain itu, buku ini sebagai petunjuk teknis membuat olahan bandeng bagi berbagai industri yang disusun secara rinci dan praktis agar mudah dipahami oleh pembaca.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`B152551801`	`639.31 SUR a.1`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia

Format MARC21 - Total 19 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000012302	1
005	`_`	`_`	20241105084653	2
035	`#`	`#`	$a 0010-0724000454	3
007	`_`	`_`	ta	4
008	`_`	`_`	241105################g##########0#ind##	5
020	`#`	`#`	$a 978-979-002-641-4	6
082	`#`	`#`	$a 639.31	7
084	`#`	`#`	$a 639.31 SUR a.1	8
100	`_`	`#`	$a SURYANTI	9
245	`1`	`#`	$a Aneka Olahan Ikan Bandeng /$c Suryanti	10
250	`#`	`#`	$a Edisi 1, Cetakan 1	11
260	`#`	`#`	$a Jakarta :$b Penebar Swadaya,$c 2013	12
300	`#`	`#`	$a iv., 68 Halaman : $b gambar; tabel ; $c 15 x 23 Cm$e Biblografi; Biografi	13
650	`#`	`4`	$a Teknologi Budidaya Ikan Bandeng	14
700	`_`	`#`	$a Th. Dwi Suryaningrum	15
700	`_`	`#`	$a Rosmawaty Peranginangin	16
520	`#`	`#`	$a Di Indonesia, produksi bandeng yang cukup besar mendorong pertumbuhan usaha pengolah ikan untuk melakukan diversifikasi produk olahan bandeng. Usaha tersebut dapat meningkatkan nilai tambah bandeng yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi serta taraf hidup masyarakat pengolah ikan khususnya. Usaha pengolahan bandeng diharapkan juga dapat menyerap produksi bandeng agar harga bandeng di pasaran tidak jatuh apabila terjadi pasokan yang berlimpah. Dengan adanya pengolahan bandeng menjadi produk yang siap saji, diharapkan dapat menjadi alternatif makanan untuk memenuhi kebutuhan protein dan menumbuhkan kebiasaan masyarakat terhadap konsumsi ikan. Buku ini dapat menjadi panduan bagi peneliti, pengguna teknologi, UKM, maupun pihak-pihak yang terkait dalam melakukan kegiatan pengolahan bandeng dan produkproduk berbasis bandeng. Selain itu, buku ini sebagai petunjuk teknis membuat olahan bandeng bagi berbagai industri yang disusun secara rinci dan praktis agar mudah dipahami oleh pembaca.	17
856	`#`	`#`	$a OPAC (Rak 8.1)	18
990	`#`	`#`	$a 5518/SM-15	19

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 23 Jul 2024

Pencarian Terkait

Karya SURYANTI ; Th. Dwi Suryaningrum ; Rosmawaty Peranginangin Dari Penebar Swadaya, Subjek: Teknologi Budidaya I... Tahun 2013