=LDR  00000nam  2200000   4500
=001  INLIS000000000012302
=005  20241105084653
=035  ##$$a 0010-0724000454
=007  ta
=008  241105################g##########0#ind##
=020  ##$$a 978-979-002-641-4
=082  ##$$a 639.31
=084  ##$$a 639.31 SUR a.1
=100   #$$a SURYANTI
=245  1#$$a Aneka Olahan Ikan Bandeng /$c Suryanti
=250  ##$$a Edisi 1, Cetakan 1
=260  ##$$a Jakarta :$b Penebar Swadaya,$c 2013
=300  ##$$a iv., 68 Halaman : $b gambar; tabel ; $c 15 x 23 Cm$e Biblografi; Biografi
=650  #4$$a Teknologi Budidaya Ikan Bandeng
=700   #$$a Th. Dwi Suryaningrum
=700   #$$a Rosmawaty Peranginangin
=520  ##$$a Di Indonesia, produksi bandeng yang cukup besar mendorong pertumbuhan usaha pengolah ikan untuk melakukan diversifikasi produk olahan bandeng. Usaha tersebut dapat meningkatkan nilai tambah bandeng yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi serta taraf hidup masyarakat pengolah ikan khususnya. Usaha
pengolahan bandeng diharapkan juga dapat menyerap produksi bandeng agar harga bandeng di pasaran tidak jatuh apabila terjadi pasokan yang berlimpah.

Dengan adanya pengolahan bandeng menjadi produk yang siap saji, diharapkan dapat menjadi alternatif makanan untuk memenuhi kebutuhan protein dan menumbuhkan kebiasaan masyarakat terhadap konsumsi ikan. Buku ini dapat menjadi panduan bagi peneliti, pengguna teknologi, UKM, maupun pihak-pihak yang terkait dalam melakukan kegiatan pengolahan bandeng dan produkproduk berbasis bandeng. Selain itu, buku ini sebagai petunjuk teknis membuat olahan bandeng bagi berbagai industri yang disusun secara rinci dan praktis agar mudah dipahami oleh pembaca.
=856  ##$$a OPAC (Rak 8.1)
=990  ##$$a 5518/SM-15