| Judul | Teknologi Fermentasi / Muljono Judoamidjojo., Abdul Aziz Darwis., Endang Gumbira Sa'id |
| Pengarang | JUDOAMIDJOJO, Muljono Abdul Aziz Darwis Endang Gumbira Sa'id |
| EDISI | Cetakan 1, Agustus |
| Penerbitan | Bogor : Penerbit Rajawali Pers dan Pusat Antar Universitas Bioteknologi IPB, 1992 |
| Deskripsi Fisik | viii, 334 halaman :Tabel, Gambar ;15 x 23 cmBibliografi |
| ISBN | 979-421-302-0 |
| Subjek | Pertanian Pembelian 1997 |
| Abstrak | Pada edisi kedua buku teknologi Fermentasiini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut, buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. |
| Catatan | Pembelian 1997 |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| Lokasi Akses Online | OPAC (Rak 13) |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| B971025801 | 660.284 JUD t.1 | Dapat dipinjam | Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Sirkulasi | Tersedia
pesan |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000011400 | ||
| 005 | 20240516074539 | ||
| 008 | 240516################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-421-302-0 |
| 035 | # | # | $a 0010-0524000780 |
| 082 | # | # | $a 660.284 |
| 084 | # | # | $a 660.284 JUD t |
| 100 | 1 | # | $a JUDOAMIDJOJO, Muljono |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi Fermentasi /$c Muljono Judoamidjojo., Abdul Aziz Darwis., Endang Gumbira Sa'id |
| 250 | # | # | $a Cetakan 1, Agustus |
| 260 | # | # | $a Bogor :$b Penerbit Rajawali Pers dan Pusat Antar Universitas Bioteknologi IPB,$c 1992 |
| 300 | # | # | $a viii, 334 halaman : $b Tabel, Gambar ; $c 15 x 23 cm$e Bibliografi |
| 500 | # | # | $a Pembelian 1997 |
| 520 | # | # | $a Pada edisi kedua buku teknologi Fermentasiini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut, buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. |
| 650 | # | 4 | $a Pembelian 1997 |
| 650 | # | 4 | $a Pertanian |
| 700 | 0 | # | $a Abdul Aziz Darwis |
| 700 | 0 | # | $a Endang Gumbira Sa'id |
| 856 | # | # | $a OPAC (Rak 13) |
| 990 | # | # | $a 258/P-97 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :