Pencarian lanjut - Riwayat Pencarian - Bantuan
  1. Home
  2. Detail Result

Cite This        Tampung        Export Record
Judul Studi Kelayakan Pemanfaatan dan Produksi Gelatin dari Limbah Rumah Potong Ayam di Kota Makassar : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Dr. Idi Amin, ST., M.Si. (1287080904)
Pengarang IDI Amin
EDISI 2013
Penerbitan Makassar : Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Kimia Industri, 2013
Deskripsi Fisik vii + 27 halaman :Tabel;Gambar ;21 x 29 cmBibliografi;Lampiran
Subjek Laporan Penelitian TKI 2024
Catatan Penyediaan produk gelatin yang berkualitas baik dari limbah rumah potong ayam dapat ditinjau berdasarkan jenis limbah, prosedur pembuatannya dan pencapaian produk akhir. Gelatin yang dikaji dalam penelitian ini berasal dari tulang dan kulit kaki ayam dengan melalui proses pemilihan limbah, pembuatan di laboratorium dan menghasilkan produk gelatin. Selanjutnya dilakukan kajian kelayakan usaha pemanfaatan limbah rumah potong ayam sehingga dapat dihasilkan sistem usaha yang dapat mengatur dan menangani proses ppemanfaatan limbah rumah potong ayam yang dimulai dari bahan baku, prosedural pembuatan dan pencapaian produk gelatin sesuai dengan standarisasi mutu dan kelayakan usaha dalam pemanfaatan limbah rumah potong ayam.
Bentuk Karya Tidak ada kode yang sesuai
Target Pembaca Tidak ada kode yang sesuai
Lokasi Akses Online OPAC (LPN TKI 2024)

 
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
L248360030 (R)2024 LPN-13 818 IDI s.1 Baca di tempat Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi Tersedia
L248360031 (R)2024 LPN-13 818 IDI s.2 Baca di tempat Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi Tersedia
L248360032 (R)2024 LPN-13 818 IDI s.3 Baca di tempat Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi Tersedia
L248360033 (R)2024 LPN-13 818 IDI s.4 Baca di tempat Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi Tersedia
L248360034 (R)2024 LPN-13 818 IDI s.5 Baca di tempat Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi Tersedia
L248360158 (R)2024 LPN-13 818 IDI s.6 Baca di tempat Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi Tersedia
Tag Ind1 Ind2 Isi
001 INLIS000000000010097
005 20240125033051
005 20240227112748
007 ta
008 240227################|##########|#|##
035 # # $a 0010-0124000059
035 # # $a 0010-0124000059
035 # # $a 0010-0124000059
035 # # $a 0010-0124000059
035 # # $a 0010-0124000059
035 # # $a 0010-0124000059
082 # # $a (R)2024 LPN-13 818
084 # # $a (R)2024 LPN-13 818 IDI s
100 1 # $a IDI Amin
245 1 # $a Studi Kelayakan Pemanfaatan dan Produksi Gelatin dari Limbah Rumah Potong Ayam di Kota Makassar : $b Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM /$c Dr. Idi Amin, ST., M.Si. (1287080904)
250 # # $a 2013
260 # # $a Makassar :$b Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Kimia Industri,$c 2013
300 # # $a vii + 27 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 21 x 29 cm$e Bibliografi;Lampiran
500 # # $a Penyediaan produk gelatin yang berkualitas baik dari limbah rumah potong ayam dapat ditinjau berdasarkan jenis limbah, prosedur pembuatannya dan pencapaian produk akhir. Gelatin yang dikaji dalam penelitian ini berasal dari tulang dan kulit kaki ayam dengan melalui proses pemilihan limbah, pembuatan di laboratorium dan menghasilkan produk gelatin. Selanjutnya dilakukan kajian kelayakan usaha pemanfaatan limbah rumah potong ayam sehingga dapat dihasilkan sistem usaha yang dapat mengatur dan menangani proses ppemanfaatan limbah rumah potong ayam yang dimulai dari bahan baku, prosedural pembuatan dan pencapaian produk gelatin sesuai dengan standarisasi mutu dan kelayakan usaha dalam pemanfaatan limbah rumah potong ayam.
650 # 4 $a Laporan Penelitian TKI 2024
856 # # $a OPAC (LPN TKI 2024)
990 # # $a 030/LPN-24
990 # # $a 031/LPN-24
990 # # $a 032/LPN-24
990 # # $a 033/LPN-24
990 # # $a 034/LPN-24
990 # # $a 158/LPN-24
Content Unduh katalog
 
Karya Terkait :
Isolasi Bakteri Asam Laktat (BAL) Indegeneous dari Rembesan Fermentasi Biji Kakao di Kabupaten Luwu : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Dr. Sariwahyuni, SP., M.Si. (197506182003122002); Fitriani Pengaruh Kompensasi, Lingkungan Kerja, dan Pengembangan Karir Terhadap Kepuasan Kerja Pegawai pada Balai Diklat Industri Regional VII Makassar : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Drs. Haruddin, MM (195612311980031035); Irma Yulianti (114960) Pemanfaatan Karbon Aktif Kulit Buah Kakao Sebagai Media Filter Terhadap Air Limbah Rumah Tangga : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Dra. Hartini Husain, M.Si. (1287080900); Nur Ratmiyanti Otomasi Ekstraksi Algin dari Ganggang Merah Jenis Eucheuma Cottoni dengan Pelarut Kalium Karbonat : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Herlina Rahim, ST., M.Si. (1287080889); Faisal Angriawan (104879) Analisa Kadar Kafein dalam Kopi Bubuk Kemasan dan Kopi Bubuk yang Dijual di Pasar Tradisional di Kota Makassar : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Andi Arninda, ST (19771030200642001); Sartika (104814)
Ekstraksi Zat Warna Kayu Sappang (Caesalpinia Sappan L.) Sebagai Indikator Asam Basa : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Dra. Suryani, MSi. (1287880881); Adinda Tri Handayani (104832) Analisa Kadar Air dan Ujioranoleptik pada Pembuatan Crackers dengan Kombinasi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata Duch) dan Tepung Tapioka : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Rachma, STP., MM. (1287080887); Latifa Futri Harul (104872) Analisa Kadar Kafein dalam Kopi Bubuk Kemasan dan Kopi Bubuk yang Dijual di Pasar Tradisional di Kota Makassar* : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Andi Arninda, ST (19771030200642001) Prubahan Mutu Biji Kakao (Theobroma Cacao L.) Melalui Fermentasi Acetobacter Cylinum : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Dr. Sariwahyuni, SP., M.Si. (197506182003122002) Optimasi Proses Pembuatan Kapur Ringan (Light CaCO3) dengan Metode Penggelembungan : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Herlina Rahim, ST., M.Si. (197606262001122003)
Show More