Detail Katalog

ID: 12341

Teknologi Fermentasi / Lieke Riadi

Edisi: Ed.2, Cet.1

Pengarang:
RIADI Lieke

Penerbit:
Graha Ilmu,

Tempat Terbit:
Yogyakarta :

Tahun Terbit:
2013

Bahasa:
ind

Subjek

Teknik Fermentasi

Deskripsi Fisik:
VIII; 150 Halaman : gambar; tabel ; 21x26 Cm Biblografi; Biografi

ISBN:
978-979-756-948-8

Nomor Panggil:
660.284 49 RIA t

Control Number:
INLIS000000000011958

BIB ID:
0010-0724000110

Catatan

Pada edisi kedua buku Teknologi Fermentasi ini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. Buku ini ditulis berbasis pembelajaran, sehingga terdapat soal-soal yang disampaikan dan contoh-contoh soal beserta penyelesaiannya..
walaupun ditulis untuk mahasiswa strata 1, buku ini juga dapat digunakan sebagai referensi bagi mahasiswa pascasarjana

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`B151067002`	`660.284 49 RIA t.2`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia
`B151067103`	`660.284 49 RIA t.3`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Dibaca
`B132511401`	`660.284 49 RIA t.1`	Tandon	Ruang Sirkulasi	Tersedia

Format MARC21 - Total 18 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000011958	1
005	`_`	`_`	20241105091036	2
035	`#`	`#`	$a 0010-0724000110	3
245	`1`	`#`	$a Teknologi Fermentasi /$c Lieke Riadi	4
100	`_`	`#`	$a RIADI Lieke	5
250	`#`	`#`	$a Ed.2, Cet.1	6
300	`#`	`#`	$a VIII; 150 Halaman : $b gambar; tabel ; $c 21x26 Cm$e Biblografi; Biografi	7
260	`#`	`#`	$a Yogyakarta :$b Graha Ilmu,$c 2013	8
082	`#`	`#`	$a 660.284 49	9
084	`#`	`#`	$a 660.284 49 RIA t	10
020	`#`	`#`	$a 978-979-756-948-8	11
520	`#`	`#`	$a Pada edisi kedua buku Teknologi Fermentasi ini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan. Buku ini ditulis berbasis pembelajaran, sehingga terdapat soal-soal yang disampaikan dan contoh-contoh soal beserta penyelesaiannya.. walaupun ditulis untuk mahasiswa strata 1, buku ini juga dapat digunakan sebagai referensi bagi mahasiswa pascasarjana	12
008	`_`	`_`	241105################g##########0#ind##	13
600	`#`	`4`	$a Teknik Fermentasi	14
856	`#`	`#`	$a OPAC (Rak Tandon - Rak 13.1)	15
990	`#`	`#`	$a 670/P-15	16
990	`#`	`#`	$a 671/P-15	17
990	`#`	`#`	$a 5114/SM-13	18

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 08 Jul 2024

Pencarian Terkait

Karya RIADI Lieke Dari Graha Ilmu, Subjek: Teknik Fermentasi... Tahun 2013