Detail Katalog

ID: 10644

Cover Tidak Tersedia

Gambar cover belum diupload

ibM Kelompok Pelajar Panti Asuhan Kasih Ibu di Makassar dalam Waspada Penyalahgunaan Bahan Pewarna Sintetis pada Makanan dan Minuman : Laporan Akhir Hasil Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat / Dra. Hartini Husain, M.Si. (195612241986022001)

Edisi: 2014

Pengarang:
HUSAIN, Hartini

Penerbit:
Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Kimia Industri,

Tempat Terbit:
Makassar :

Tahun Terbit:
2014

Subjek

Laporan Pengabdian Dosen ATIM 2024

Deskripsi Fisik:
vi + 6 halaman : Tabel;Gambar ; 21,7 x 29,7 cm. Bibliografi;Lampiran

Nomor Panggil:
(R)2024 LPG-14 818 HUS i

Control Number:
INLIS000000000010264

BIB ID:
0010-0324000012

Catatan

ABSTRAK

Salah satu masalah keamanan pangan yang masih memerlukan pemecahan yaitu penggunaan bahan tambahan pangan khususnya bahan pewarna untuk berbagai keperluan. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat yaitu memberikan sosialisasi/informasi kepada masyarakat mengenai bahan pewarna alami dan bahan pewarna sintetis yang dilzinkan dan yang dilarang penggunaanya untuk pangan, serta mengetahui bahayanya terhadap kesehatan. Materi diberikandenganmenjelaskanjenisbahan pewarna alami dan pewarna sintetis yang diperbolehkan dan yang tidak diperbolehkan untuk pangan serta efek sarnping terhadap kesehatan, juga menjelaskan beberapa contoh bahan pewarna sintetis yang dilarang untuk pangan seperti Rhodamin B kemudian dilanjutkan diskusi dan tanya jawab oleh peserta mengenai bahaya penggunaan bahan pewarna terhadap kesehatan, evaluasi, dan dokumentasi

Hasil kegiatan, peserta mengetahui dan dapat membedakan jenis-jenis bahan pewarna sintetis dan alami yang diperbolehkan untuk pangan dan bahan pewarna sintetis yang tidak diperbolehkan/ dilarang untuk pangan juga efek samping serta bahaya bagi kesehatan jika menggunakan bahan pewarna yang tidak diperbolehkan untuk pangan.

Kata kunci pewama, sintetis, alami, pangan, berbahaya, kesehatan

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`L248370098`	`(R)2024 LPG-14 818 HUS i.1`	Baca di tempat	Ruang Referensi	Tersedia
`L248370099`	`(R)2024 LPG-14 818 HUS i.2`	Baca di tempat	Ruang Referensi	Tersedia

Format MARC21 - Total 17 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000010264	1
005	`_`	`_`	20240301014948	2
035	`#`	`#`	$a 0010-0324000012	3
007	`_`	`_`	ta	4
008	`_`	`_`	240301################\|##########\|#\|##	5
082	`#`	`#`	$a (R)2024 LPG-14 818	6
084	`#`	`#`	$a (R)2024 LPG-14 818 HUS i	7
100	`1`	`#`	$a HUSAIN, Hartini	8
245	`1`	`#`	$a ibM Kelompok Pelajar Panti Asuhan Kasih Ibu di Makassar dalam Waspada Penyalahgunaan Bahan Pewarna Sintetis pada Makanan dan Minuman : $b Laporan Akhir Hasil Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat /$c Dra. Hartini Husain, M.Si. (195612241986022001)	9
250	`#`	`#`	$a 2014	10
260	`#`	`#`	$a Makassar :$b Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Kimia Industri,$c 2014	11
300	`#`	`#`	$a vi + 6 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 21,7 x 29,7 cm.$e Bibliografi;Lampiran	12
650	`#`	`4`	$a Laporan Pengabdian Dosen ATIM 2024	13
520	`#`	`#`	$a ABSTRAK Salah satu masalah keamanan pangan yang masih memerlukan pemecahan yaitu penggunaan bahan tambahan pangan khususnya bahan pewarna untuk berbagai keperluan. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat yaitu memberikan sosialisasi/informasi kepada masyarakat mengenai bahan pewarna alami dan bahan pewarna sintetis yang dilzinkan dan yang dilarang penggunaanya untuk pangan, serta mengetahui bahayanya terhadap kesehatan. Materi diberikandenganmenjelaskanjenisbahan pewarna alami dan pewarna sintetis yang diperbolehkan dan yang tidak diperbolehkan untuk pangan serta efek sarnping terhadap kesehatan, juga menjelaskan beberapa contoh bahan pewarna sintetis yang dilarang untuk pangan seperti Rhodamin B kemudian dilanjutkan diskusi dan tanya jawab oleh peserta mengenai bahaya penggunaan bahan pewarna terhadap kesehatan, evaluasi, dan dokumentasi Hasil kegiatan, peserta mengetahui dan dapat membedakan jenis-jenis bahan pewarna sintetis dan alami yang diperbolehkan untuk pangan dan bahan pewarna sintetis yang tidak diperbolehkan/ dilarang untuk pangan juga efek samping serta bahaya bagi kesehatan jika menggunakan bahan pewarna yang tidak diperbolehkan untuk pangan. Kata kunci pewama, sintetis, alami, pangan, berbahaya, kesehatan	14
856	`#`	`#`	$a OPAC (LPG DOSEN TKI 2024)	15
990	`#`	`#`	$a 098/LPG-24	16
990	`#`	`#`	$a 099/LPG-24	17

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 01 Mar 2024

Pencarian Terkait

Karya HUSAIN Dari Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Kimia Industri, Subjek: Laporan Pengabdian D... Tahun 2014