Detail Katalog

ID: 10286

Cover Rancang Bangun Mesin Pencuci Lendir Biji Kopi Metode Basah Dengan Kapasitas Pencucian 96 kg/jam : Tugas Akhir / Abdul Gaffar (20TMIA458); Muhammad Fathul Rachman (20TMIA460)

Rancang Bangun Mesin Pencuci Lendir Biji Kopi Metode Basah Dengan Kapasitas Pencucian 96 kg/jam : Tugas Akhir / Abdul Gaffar (20TMIA458); Muhammad Fathul Rachman (20TMIA460)

Edisi: 2023

Pengarang:
GAFFAR, Abdul ; Muhammad Fathul Rachman

Penerbit:
Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro,

Tempat Terbit:
Makassar :

Tahun Terbit:
2023

Subjek

Tugas Akhir TMIA 2023

Deskripsi Fisik:
ix + 59 halaman : Tabel;Gambar ; 20,5 x 29 cm. Bibliografi;Lampiran

Nomor Panggil:
(R)2023 TA-TMIA 818 GAF r

Control Number:
INLIS000000000009907

BIB ID:
0010-1123000129

Catatan

ABSTRAK

Muhammad Fathul Rachman dan Abdul Gaffar, 2023 RANCANG BANGUN MESIN PENCUCI LENDIR BUI KOPI METODE BASAH DENGAN KAPASITAS PENCUCIAN 90 KG/JAM Dibimbing oleh Bapak Windi Mudriadi sebagai pembimbing I dan Ibu Merla Madjid sebagai pembimbing II

Adapun metode yang digunakan untuk membersihkan lendir biji kopi yaitu menggunakan metode basah. Ada beberapa metode yaitu Full Wash dan Serni Wash. Adapun metode Full Wash yaitu menghilangkan lendir yang dilakukan dengan cara merendam di dalam air Proses perendaman akan memakan waktu 12 jam, sedangkan metode Semi Wash sangat lazim digunakan di Indonesia dan Brasil Pada proses ini, lendir yang menempel di kulit tanduk dihilangkan dengan cara memasukkan biji ke dalam karung selama 12 24 jam. Saat disimpan atau difermentasi dalam karung ini, lendir buah kopi akan mulai terkelupasPada jam ke-6, air perendaman diganti dengan air baru. Setelah proses perendaman, biji kopi akan bebas dari lendir ini dibilas kemudian mulai dijemur Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental yaitu membuat alat dan melakukan uji langsung pada objek. Hasil dari pengujian pada mesin pencuci lendir biji kopi didapatkan daya sebesar 0,7457 kW atau 1 HP dan motor Penggerak menggunakan motor listrik sebesar 1 HP disambungkan menggunakan gearbox dengn ratio 1:50 yang menghasilkan putaran 28 rpm. Alat ini memutar biji kopi untuk membersihkan lendir yang menempel pada kopi dengan kapasitas 90 Kg/Jam. Dari proses pengujian, diketahui bahwa pada mesin pencuci lendir biji kopi menggunakan kecepatan 28 rpm, dan pembersihannya selama 1 jam

Kata kunci: Mesin Pencuci Lendir Biji Kopi, Motor listrik, Kopi

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`T238320197`	`(R)2023 TA-TMIA 818 GAF r`	Baca di tempat	Ruang Referensi	Dibaca

Format MARC21 - Total 17 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000009907	1
005	`_`	`_`	20231121124352	2
035	`#`	`#`	$a 0010-1123000129	3
007	`_`	`_`	ta	4
008	`_`	`_`	231121################\|##########\|#\|##	5
082	`#`	`#`	$a (R)2023 TA-TMIA 818	6
084	`#`	`#`	$a (R)2023 TA-TMIA 818 GAF r	7
100	`1`	`#`	$a GAFFAR, Abdul	8
245	`1`	`#`	$a Rancang Bangun Mesin Pencuci Lendir Biji Kopi Metode Basah Dengan Kapasitas Pencucian 96 kg/jam : $b Tugas Akhir /$c Abdul Gaffar (20TMIA458); Muhammad Fathul Rachman (20TMIA460)	9
250	`#`	`#`	$a 2023	10
260	`#`	`#`	$a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro,$c 2023	11
300	`#`	`#`	$a ix + 59 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 20,5 x 29 cm.$e Bibliografi;Lampiran	12
650	`#`	`4`	$a Tugas Akhir TMIA 2023	13
700	`_`	`#`	$a Muhammad Fathul Rachman	14
856	`#`	`#`	$a OPAC (TA TMIA 2023)	15
520	`#`	`#`	$a ABSTRAK Muhammad Fathul Rachman dan Abdul Gaffar, 2023 RANCANG BANGUN MESIN PENCUCI LENDIR BUI KOPI METODE BASAH DENGAN KAPASITAS PENCUCIAN 90 KG/JAM Dibimbing oleh Bapak Windi Mudriadi sebagai pembimbing I dan Ibu Merla Madjid sebagai pembimbing II Adapun metode yang digunakan untuk membersihkan lendir biji kopi yaitu menggunakan metode basah. Ada beberapa metode yaitu Full Wash dan Serni Wash. Adapun metode Full Wash yaitu menghilangkan lendir yang dilakukan dengan cara merendam di dalam air Proses perendaman akan memakan waktu 12 jam, sedangkan metode Semi Wash sangat lazim digunakan di Indonesia dan Brasil Pada proses ini, lendir yang menempel di kulit tanduk dihilangkan dengan cara memasukkan biji ke dalam karung selama 12 24 jam. Saat disimpan atau difermentasi dalam karung ini, lendir buah kopi akan mulai terkelupasPada jam ke-6, air perendaman diganti dengan air baru. Setelah proses perendaman, biji kopi akan bebas dari lendir ini dibilas kemudian mulai dijemur Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental yaitu membuat alat dan melakukan uji langsung pada objek. Hasil dari pengujian pada mesin pencuci lendir biji kopi didapatkan daya sebesar 0,7457 kW atau 1 HP dan motor Penggerak menggunakan motor listrik sebesar 1 HP disambungkan menggunakan gearbox dengn ratio 1:50 yang menghasilkan putaran 28 rpm. Alat ini memutar biji kopi untuk membersihkan lendir yang menempel pada kopi dengan kapasitas 90 Kg/Jam. Dari proses pengujian, diketahui bahwa pada mesin pencuci lendir biji kopi menggunakan kecepatan 28 rpm, dan pembersihannya selama 1 jam Kata kunci: Mesin Pencuci Lendir Biji Kopi, Motor listrik, Kopi	16
990	`#`	`#`	$a 197/TA TMIA 2023	19

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 21 Nov 2023

Pencarian Terkait

Karya GAFFAR Dari Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro, Subjek: Tugas Akhir TMIA 202... Tahun 2023