Detail Katalog

ID: 10162

Cover Pengembangan Mesin Roasting Kopi dengan Optimalisasi Pemanas dan Penambahan Kontrol Menggunakan Android Berbasis Arduino : Tugas Akhir / Muh Fichri Husain (20TMIA465); Setiawan Burnama (20TMIA471)

Pengembangan Mesin Roasting Kopi dengan Optimalisasi Pemanas dan Penambahan Kontrol Menggunakan Android Berbasis Arduino : Tugas Akhir / Muh Fichri Husain (20TMIA465); Setiawan Burnama (20TMIA471)

Edisi: 2023

Pengarang:
HUSAIN, Muh Fichri ; Setiawan Burnama

Penerbit:
Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro,

Tempat Terbit:
Makassar :

Tahun Terbit:
2023

Subjek

Tugas Akhir TMIA 2023

Deskripsi Fisik:
xiv + 47 halaman : Tabel;Gambar ; 20,5 x 29 cm. Bibliografi;Lampiran

Nomor Panggil:
(R)2023 TA-TMIA 818 HUS p

Control Number:
INLIS000000000009783

BIB ID:
0010-1123000005

Catatan

ABSTRAK

MUH FICHRI HUSAIN dan SETIAWAN BURNAMA. 2023. Pengoptimalisasian Pemanasan Mesin Roasting Kopi Dan Penambahan Kontrol Menggunakan Android Berbasis Arduino. Program Studi Teknik Manufaktur Industri Agro. Dibawah bimbingan Bapak Muh Setiawan S. sebagai pembimbing I dan Rifaldi Ramadhan Latief sebagai pembimbing II.

Proses penyangraian merupakan suatu proses pengolahan biji kopi yang dilakukan setelah biji kopi dikeringkan. Saat ini, masih terdapat sebagian masyarakat yang menyangrai biji kopi secara tradisional. Cara ini dilakukan dengan memanggang biji kopi diatas tungku dengan kayu sebagai bahan bakar. Proses penyangraian ini memerlukan tenaga ekstra dan waktu yang cukup lama, dari hal ini kami mengembangkan atau memodifikasi alat yaitu mesin penyangrai biji kopi type rotary dengan heater sebagai alat penghasil energi panas dan juga penambahan kontrol menggunakan android berbasis arduino. Dalam mengembangkan mesin penyangrai ini, kami melakukan observasi dan studi literatur untuk mengumpulkan data yang dapat mempermudah dalam menyelesaikan masalah penelitian. Kami juga melakukan wawancara dengan pihak yang dapat mendukung penelitian ini. Dari penelitian sebelumnya, terdapat kendala dimana heater tidak bekerja secara maksimal karna masih ada energi yang terbuang. Dari kendala tersebut, kami menambahkan glass wool sebagai bahan isolasi termal agar penyaluran energi lebih efisien. Dengan menggunakan motor listrik ¼ HP, Putaran 1.400 rpm dengan suhu 100°C-250°C dan waktu yang berbeda dapat dihasilkan empat tingkatan penyangraian yaitu Light Roast, Medium Roast, Dark Roast, dan Extra Dark Roast.

Kata kunci: Mesin Roasting Kopi, Heater, Mikrokontroler, Isolasi Termal.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`T238320094`	`(R)2023 TA-TMIA 818 HUS p`	Baca di tempat	Ruang Referensi	Tersedia

Format MARC21 - Total 17 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000009783	1
005	`_`	`_`	20240104010743	2
035	`#`	`#`	$a 0010-1123000005	3
007	`_`	`_`	ta	4
008	`_`	`_`	240104################\|##########\|#\|##	5
082	`#`	`#`	$a (R)2023 TA-TMIA 818	6
084	`#`	`#`	$a (R)2023 TA-TMIA 818 HUS p	7
100	`1`	`#`	$a HUSAIN, Muh Fichri	8
245	`1`	`#`	$a Pengembangan Mesin Roasting Kopi dengan Optimalisasi Pemanas dan Penambahan Kontrol Menggunakan Android Berbasis Arduino : $b Tugas Akhir /$c Muh Fichri Husain (20TMIA465); Setiawan Burnama (20TMIA471)	9
250	`#`	`#`	$a 2023	10
260	`#`	`#`	$a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro,$c 2023	11
300	`#`	`#`	$a xiv + 47 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 20,5 x 29 cm.$e Bibliografi;Lampiran	12
650	`#`	`4`	$a Tugas Akhir TMIA 2023	13
700	`_`	`#`	$a Setiawan Burnama	14
856	`#`	`#`	$a OPAC (TA TMIA 2023)	15
520	`#`	`#`	$a ABSTRAK MUH FICHRI HUSAIN dan SETIAWAN BURNAMA. 2023. Pengoptimalisasian Pemanasan Mesin Roasting Kopi Dan Penambahan Kontrol Menggunakan Android Berbasis Arduino. Program Studi Teknik Manufaktur Industri Agro. Dibawah bimbingan Bapak Muh Setiawan S. sebagai pembimbing I dan Rifaldi Ramadhan Latief sebagai pembimbing II. Proses penyangraian merupakan suatu proses pengolahan biji kopi yang dilakukan setelah biji kopi dikeringkan. Saat ini, masih terdapat sebagian masyarakat yang menyangrai biji kopi secara tradisional. Cara ini dilakukan dengan memanggang biji kopi diatas tungku dengan kayu sebagai bahan bakar. Proses penyangraian ini memerlukan tenaga ekstra dan waktu yang cukup lama, dari hal ini kami mengembangkan atau memodifikasi alat yaitu mesin penyangrai biji kopi type rotary dengan heater sebagai alat penghasil energi panas dan juga penambahan kontrol menggunakan android berbasis arduino. Dalam mengembangkan mesin penyangrai ini, kami melakukan observasi dan studi literatur untuk mengumpulkan data yang dapat mempermudah dalam menyelesaikan masalah penelitian. Kami juga melakukan wawancara dengan pihak yang dapat mendukung penelitian ini. Dari penelitian sebelumnya, terdapat kendala dimana heater tidak bekerja secara maksimal karna masih ada energi yang terbuang. Dari kendala tersebut, kami menambahkan glass wool sebagai bahan isolasi termal agar penyaluran energi lebih efisien. Dengan menggunakan motor listrik ¼ HP, Putaran 1.400 rpm dengan suhu 100°C-250°C dan waktu yang berbeda dapat dihasilkan empat tingkatan penyangraian yaitu Light Roast, Medium Roast, Dark Roast, dan Extra Dark Roast. Kata kunci: Mesin Roasting Kopi, Heater, Mikrokontroler, Isolasi Termal.	16
990	`#`	`#`	$a 94/TA TMIA 2023	17

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 01 Nov 2023

Pencarian Terkait

Karya HUSAIN Dari Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro, Subjek: Tugas Akhir TMIA 202... Tahun 2023