| Judul | Pengendalian Kualitas Coklat Praline Dengan Metode Statistical Process Control (SPC) Pada PT. Perkebunan Nusantara XII Pabrik Kendeng Lembu Banyuwangi : Tugas Akhir / Auliya Sari |
| Pengarang | AULIYA Sari |
| EDISI | 2019 |
| Penerbitan | Makassar : Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro, 2019 |
| Deskripsi Fisik | xii, 41 halaman :Tabel, gambar ;19,5x29 cm |
| Subjek | Tugas Akhir TIA 2019 |
| Abstrak | PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang agribisnis yang mengolah buah kakao di Pabrik Kendenglembu Banyuwangi baik secara primer maupun sekunder. Produk pengolahan sekunder dari PT. Perkebunan Nusantara XII Pabrik Kendenglembu adalah mengolah biji kakao kering (raw material( menjadi coklat praline dan coklat bubuk 3 in 1. Pada pengolahan sekunder biji kakao khususnya produk coklat praline masih banyak ditemukan jenis dan jumlah produk cacat yang melebihi standar kecacatan yang ditetapkan pada perusahaan yaitu sebesar 2% dari produksi. Jenis cacat produk coklat praline seperti pada lapisan luar coklat praline, penyok, meleleh hingga warna tidak rata. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| Lokasi Akses Online | OPAC (Rak TA TIA 2019) |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| T198310068 | (R)2019 TA-TIA 818 AUL p | Baca di tempat | Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000935 | ||
| 005 | 20220601032437 | ||
| 008 | 220601################|##########|#|## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-1221000158 |
| 082 | # | # | $a (R)2019 TA-TIA 818 |
| 084 | # | # | $a (R)2019 TA-TIA 818 AUL p |
| 100 | 1 | # | $a AULIYA Sari |
| 245 | 1 | # | $a Pengendalian Kualitas Coklat Praline Dengan Metode Statistical Process Control (SPC) Pada PT. Perkebunan Nusantara XII Pabrik Kendeng Lembu Banyuwangi : $b Tugas Akhir /$c Auliya Sari |
| 250 | # | # | $a 2019 |
| 260 | # | # | $a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro,$c 2019 |
| 300 | # | # | $a xii, 41 halaman : $b Tabel, gambar ; $c 19,5x29 cm |
| 520 | # | # | $a PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang agribisnis yang mengolah buah kakao di Pabrik Kendenglembu Banyuwangi baik secara primer maupun sekunder. Produk pengolahan sekunder dari PT. Perkebunan Nusantara XII Pabrik Kendenglembu adalah mengolah biji kakao kering (raw material( menjadi coklat praline dan coklat bubuk 3 in 1. Pada pengolahan sekunder biji kakao khususnya produk coklat praline masih banyak ditemukan jenis dan jumlah produk cacat yang melebihi standar kecacatan yang ditetapkan pada perusahaan yaitu sebesar 2% dari produksi. Jenis cacat produk coklat praline seperti pada lapisan luar coklat praline, penyok, meleleh hingga warna tidak rata. |
| 650 | # | 4 | $a Tugas Akhir TIA 2019 |
| 856 | # | # | $a OPAC (Rak TA TIA 2019) |
| 990 | # | # | $a 68/TA TIA 2019 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :