| Judul | Laporan Kuliah Kerja Praktek (KKP) pada PT. Bogatama Marinusa (Dept. Produksi) Makassar : Kuliah Kerja Praktek / Andi Fadilah |
| Pengarang | ANDI Fadilah |
| EDISI | 2019 |
| Penerbitan | Makassar : Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro, 2019 |
| Deskripsi Fisik | x, 22 halaman :Tabel, gambar ;20x29 cm |
| Subjek | Laporan Praktek TIA 2019 |
| Abstrak | Setiap karyawan bagian produksi di PT. Bogatama Marinusa memiliki pengetahuan untuk mengoperasikan mesin produksi yang mereka gunakan. Proses pengolahan udang vannamei HL beku meliputi: penerimaan bahan baku, pemotongan kepala, sortasi, penimbangan, penyusunan, pembekuan, glazing, pengemasan, eksport. Setiap proses yang dilalui dilakukan pencucian menggunakan klorin dengan konsentrasi yang berbeda di setiap bagian agar tidak merusak rasa dari produk yang dihasilkan dan dapat menghambat pertumbuhan bakteri |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| Lokasi Akses Online | OPAC (Rak LKKP TIA 2019) |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 0005-2019-201-1 | (R)2019 LKKP-TIA 818 AND l.1 | Baca di tempat | Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi | Tersedia |
| 0291-2019-201-2 | (R)2019 LKKP-TIA 818 AND l.2 | Baca di tempat | Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000002707 | ||
| 005 | 20220330052303 | ||
| 008 | 220330################|##########|#|## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0122001382 |
| 082 | # | # | $a (R)2019 LKKP-TIA 818 |
| 084 | # | # | $a (R)2019 LKKP-TIA 818 AND l |
| 100 | 0 | # | $a ANDI Fadilah |
| 245 | 1 | # | $a Laporan Kuliah Kerja Praktek (KKP) pada PT. Bogatama Marinusa (Dept. Produksi) Makassar : $b Kuliah Kerja Praktek /$c Andi Fadilah |
| 250 | # | # | $a 2019 |
| 260 | # | # | $a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro,$c 2019 |
| 300 | # | # | $a x, 22 halaman : $b Tabel, gambar ; $c 20x29 cm |
| 520 | # | # | $a Setiap karyawan bagian produksi di PT. Bogatama Marinusa memiliki pengetahuan untuk mengoperasikan mesin produksi yang mereka gunakan. Proses pengolahan udang vannamei HL beku meliputi: penerimaan bahan baku, pemotongan kepala, sortasi, penimbangan, penyusunan, pembekuan, glazing, pengemasan, eksport. Setiap proses yang dilalui dilakukan pencucian menggunakan klorin dengan konsentrasi yang berbeda di setiap bagian agar tidak merusak rasa dari produk yang dihasilkan dan dapat menghambat pertumbuhan bakteri |
| 650 | # | 4 | $a Laporan Praktek TIA 2019 |
| 856 | # | # | $a OPAC (Rak LKKP TIA 2019) |
| 990 | # | # | $a 05/LKKP TIA 2019 |
| 990 | # | # | $a 291/LKKP TIA 2019 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :