00000nam 2200000 4500 INLIS000000000000771 20220606113107 0010-1121000324 Pembuatan Laporan Lembur pada PT. Perkebunan Nusantara XIV Unit Pabrik Gula Takalar : Kuliah Kerja Praktek / Yusnita Indra Saputri YUSNITA Indra Saputri 2021 viii, 48 halaman : Gambar ; 20x29 cm OPAC (Rak LKKP TIA 2021) Makassar : Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro, 2021 (R)2021 LKKP-TIA 818 (R)2021 LKKP-TIA 818 YUS p Laporan Praktek TIA 2021 220606################|##########|#|## Pabrik gula Takalar merupakan salah satu perusahaan BUMN yang dinaungi oleh PT Perkebunan Nusantara XIV yang mengolah tebu menjadi gula dimana ada beberapa stasiun pengolahan yaitu stasiun gilingan, stasiun pemurnian, staasiun penguapan, stasiun masakan dan stasiun putaran. Bahan baku pabrik gula takalar berasal dari beberapa pelosok di daerah Sulawesi selatan. Prinsip dari pengaturan bahan baku ialah first in first out untuk menjaga kehilangan gula dalam tebu seminimal mungkin. Oleh karena itu, tebu di halaman harus memiliki waktu tinggal sesingkat mungkin dan segera digiling. Dalam proses produksi Pabrik gula PT. Perkebunan Nusantara XIV memiliki bahan tambahan seperti air imbibisi, susu kapur, belerang, flokulan, asam fosfat, NaOH, voltable excellent. Dalam pembuatan laporan lemburan pekerja pada pabrik gula takalar melalui dua proses yakni secara manual dengan menulis langsung dilembar lemburan kemudian proses kedua menggunakan komputer dengan meginput data dari lembar lemburan. 174/LKKP TIA 2021