00000nam 2200000 4500 INLIS000000000005754 20230206104303 0010-0422000149 Studi Kelayakan Pendirian Usaha Kue Baruasa di Kelurahan Tamarunang Kecamatan Somba Opu Kabupaten Gowa Provinsi Sulawesi Selatan : Tugas Akhir / Indah Haerunnisa INDAH Haerunnisa 2019 xiii, 87 halaman : gambar; tabel ; 20,5x28,5 cm Lampiran OPAC (Rak TA TPL 2019) Makassar : Politeknik ATI Makassar-Tenaga Penyuluh Lapangan, 2019 (R)2019 TA-TPL 818 (R)2019 TA-TPL 818 IND s Tugas Akhir TPL 2019 Dengan melihat potensi Tepung Beras menjadi produk olahan pangan salah satunya kue baruasa, hal ini penting untuk dilakukan karena akan berperan penting dalam pengembangan wilayah industri pangan di Kabupaten Gowa. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui kelayakan pendirian usaha kue baruasa di kabupaten Gowa ditinjau dari aspek pemasaran, aspek teknologi, aspek organisasi dan manajemen, aspek keuangan, aspek ekonomi dan sosial serta strategi pendirian. 230206################|##########|#|## 24/TA TPL 2019