00000nam 2200000 4500 INLIS000000000005300 20230221054949 0010-0322000697 Analisis Asam Lemak Bebas dan Bilangan Iod pada Produk Kakao di PT. Kalla Kakao Industri : Tugas Akhir / Ines Gustiani Bara BARA, Ines Gustiani 2016 xi, 31 halaman : Tabel, gambar, grafik ; 20,5x27,5 cm OPAC (Rak TA TKI 2016) Makassar : Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Kimia Industri, 2016 (R)2016 TA-TKI 818 (R)2016 TA-TKI 818 BAR a Tugas Akhir TKI 2016 230221################|##########|#|## INES. GUSTIANI BARA. 2016. Analisis Asam Lemak Bebas dan Bilangan Iod pada Produk Kakao di PT. Kalla Kakao Industri. Dibawah bimbingan Herlina Rahim sebagai Pembimbing I dan Sri Diana sebagai Pembimbing II. Kakao sebagai salah satu komoditas hasil perkebunan yang bernilai ekonomis cukup tinggi memiliki potensi untuk terus dikembangkan di negara kita, khususnya daerah Sulawesi Tenggara yang merupakan salah satu sentra produksi kakao. Kakao selam ini telah menjadi salah satu andalan komoditi ekspor non migas karena tingginya produktivitas dalam negeri dibandingkan dengan negara penghasil kakap lainya. 23/TA TKI 2016