00000nam 2200000 4500 INLIS000000000011730 20241104024103 0010-0624000140 ta 241104################g##########0#ind## 978-878-002-573-8 579.8 579.8 MUR m MURDINAH Membuat Agar dari Rumput Laut Gracilaria sp. : Dilengkapi cara mendirikan usaha, desain industri, dan analisis kelayakan / Murdinah; Siti Nurbaity K. Apriani; Nurhayati; Subaryono Cetakan Pertama Jakarta : Penebar Swadaya, 2012 iv, 76 halaman : gambar; tabel ; 15x30 cm bibliografi; biografi Rumput Laut Sumbangan Mahasiswa 2013 NURBAITY K. Apriani, Siti NURHAYATI SUBARYONO Selama ini rumput laut masih diperdagangkan dalam bentuk bahan mentah, yaitu rumput laut kering. Padahal, untuk mengolahnya menjadi agar tidak sulit. Teknologi pengolahannya cukup sederhana, bahan bakunya melimpah, modal yang diperlukan relatif tidak besar, dan dapat diterapkan untuk skala UKM. Buku ini menjelaskan teknik membuat agar dari rumput laut Gracilaria sp., baik berupa agar kertas maupun agar batang. Dilengkapi pula panduan mendirikan industri skala kecil serta analisis usahanya. OPAC ( Rak 6.4) 5156/SM-13