00000nam 2200000 4500 INLIS000000000010182 20240215102830 0010-0224000074 ta 240215################|##########|#|## (R)2024 LPN-14 818 (R)2024 LPN-14 818 WAH p WAHAB Iskandar Pengolahan Rumput Laut Jenis Eucheuma Spinosium Menjadi Karanginan dengan Menggunakan Pupuk KCL dalam Skala Rumah Tangga : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Iskandar Wahab, ST., MM. (195303131974101001); Naswanda 2014 Makassar : Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Kimia Industri, 2014 v + 3 halaman : Tabel;Gambar ; 21 x 29,5 cm. Bibliografi;Lampiran Laporan Penelitian Dosen TKI 2024 Naswanda ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa rendemen karaginan yang dihasilkan dengan menggunakan rumput laut jenis Eucheuma Spinosium dan air untuk ekstraksi serta pupuk KCL untuk pengganti bahan kimia KCL. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Maret 2014 dan dilaksanakan di laboratorium kimia dasar Akademi Teknik Industri Makassar hasilnya adalah sebagai berikut: Perbandingan air dan rumput laut adalah 1 : 40 dan 1 :50 (1 bagian rumput laut : 50 bagian air) yang dipanaskan pada suhu 70-80 0C selama 3 jam dan ekstraksi lanjutan dengan larutan pupuk yang setara dengan 0,2 M, 0,4 M, 0,6 M. Hasilnya dengan menggunakan air perbandingan 1 : 40 dan di ekstrak dengan KCL 0,2 M akan menghasilkan rendemen karaginan terendah yaitu 22,05 % dengan menggunakan air perbandingan 1 : 50 dan diekstrak dengan KCL 0,6 M akan menghasilkan rendemen karaginan terendah yaitu 28,89%. Kata Kunci: Pupuk KCL, Air, Karaginan. OPAC (LPN TKI 2024) 140/LPN-24 141/LPN-24