00000nam 2200000 4500 INLIS000000000010122 20240202095959 0010-0224000014 20240202095533 0010-0224000014 ta 240202################|##########|#|## (R)2024 LPN-13 818 (R)2024 LPN-13 818 ARM a ARMINAS Analisis Waktu Baku untuk Meningkatkan Jumlah Produksi Roti pada (Jordan Bakery) Samata : Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM / Arminas, ST., MM. (1287080888); Wahidah (104778) 2013 Makassar : Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik dan Manajemen Industri, 2013 vii + 6 Halaman : Tabel;Gambar ; 21 x 29 cm. Bibliografi;Lampiran Jordan Bakery adalah perusahaan yang bergerak di bidang industri pangan yaitu roti. Adaun jenis roti yang dihasilkan yaitu roti basah (roti isi selai pandan, nanas, coklat, strowberi) dan roti kering (roti yang tidak menggunakan selai dan dikeringkan dengan olesan gula). Berdasarkan kondisi yang terjadi saat ini total roti yang dapat diproduksi jordan Bakery dalam 1 hari atau 7 jam kerja seharusnya menghasilkan roti siap edar sebanyak 4900 bungkus. Namun pada kenyataannya, belum mampu mencapai target per satu kali waktu kerja. Hal inilah yang mendorong penulis memberikan solusi atas kondisi tersebut dengan menerapkan metode perhitungan waktu baku untuk menentukan waktu setiap siklus dan waktu normal setiap pekerjaan sehingga dapat meningkatkan jumlah produksinya. Laporan Penelitian T&MI 2024 Wahidah OPAC (LPN T&MI 2024) 070/LPN-24