00000nam 2200000 4500 INLIS000000000010065 20240115011516 0010-0124000027 ta 240115################|##########|#|## (R)2023 TA-TMIA 818 (R)2023 TA-TMIA 818 RUK r RUKKA, Andi Hidayat Telladjo Rancang Bangun Mesin Pencampur Bumbu Keripik Singkong : Tugas Akhir / Andi Hidayat Telladjo Rukka (20TMIA486) 2023 Makassar : Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro, 2023 xii + 28 halaman : Tabel;Gambar ; 20,5 x 29 cm. Bibliografi;Lampiran Tugas Akhir TMIA 2023 OPAC (TA TMIA 2023) ABSTRAK Andi Hidayat Telladjo Rukka, 2023. Rancang Bangun Mesin Pencampur Bumbu Keripik Singkong. Dibimbing oleh Dr. Jufri S. S.T., M.T. sebagai pembimgbing I dan Enni Sulfiana, ST., M.T. sebagai pembimbing II. Di dalam proses pencampuran bumbu keripik dilakukan dengan cara manual. Pencampuran tersebut dibutuhkan waktu yang cukup lama. Selain tidak efisien terhadap waktu, proses pencampuran bumbu keripik secara manual ini menghasilkan pencampuran yang tidak merata pada setiap keripiknya. Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun, mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk proses pencampuran bumbu, dan mengetahui proses pencampuran bumbu pada mesin pencampur bumbu keripik singkong. Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimental yaitu membuat alat dan melakukan uji coba langsung mengenai alat tersebut. Dari proses pengujian dapat diketahui bahwa semakin lama waktu yangdigunakan maka bumbu semakin tercampur merata. Waktu 1 menit menghasilkan bumbu yang terbuang sebanyak 48 g sedangkan waktu 2 menit menghasilkan bumbu yang terbuang sebanyak 20 g. 211/TA TMIA 2023