=LDR 00000nam 2200000 4500 =001 INLIS000000000000935 =005 20260103100806 =035 ##$$a 0010-1221000158 =245 1#$$a Pengendalian Kualitas Coklat Praline Dengan Metode Statistical Process Control (SPC) Pada PT. Perkebunan Nusantara XII Pabrik Kendeng Lembu Banyuwangi : $b Tugas Akhir /$c Auliya Sari (16TIA173); Abdul Samad; Haruddin =100 1#$$a AULIYA Sari =250 ##$$a 2019 =300 ##$$a xii, 41 halaman : $b Tabel, gambar ; $c 19,5x29 cm$e bibliografi; lampiran =856 ##$$a OPAC (Ruang Referensi) =260 ##$$a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro,$c 2019 =082 ##$$a (R)2019 TA-TIA 818 =084 ##$$a (R)2019 TA-TIA 818 AUL p =650 #4$$a Tugas Akhir TIA 2019 =008 260103################|##########|#|## =520 ##$$a PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang agribisnis yang mengolah buah kakao di Pabrik Kendenglembu Banyuwangi baik secara primer maupun sekunder. Produk pengolahan sekunder dari PT. Perkebunan Nusantara XII Pabrik Kendenglembu adalah mengolah biji kakao kering (raw material( menjadi coklat praline dan coklat bubuk 3 in 1. Pada pengolahan sekunder biji kakao khususnya produk coklat praline masih banyak ditemukan jenis dan jumlah produk cacat yang melebihi standar kecacatan yang ditetapkan pada perusahaan yaitu sebesar 2% dari produksi. Jenis cacat produk coklat praline seperti pada lapisan luar coklat praline, penyok, meleleh hingga warna tidak rata. =700 1#$$a SAMAD, Abdul =700 #$$a HARUDDIN =990 ##$$a 68/TA TIA 2019