=LDR  00000nam  2200000   4500
=001  INLIS000000000005279
=005  20241113085936
=035  ##$$a 0010-0322000676
=245  1#$$a Mikrobiologi Industri /$c Nur Hidayat; Masdiana C. Padaga; Sri Suhartini
=100  1#$$a HIDAYAT, Nur
=250  ##$$a Edisi 1 Cetakan 1
=300  ##$$a xvi, 206 halaman : $b Tabel; gambar ; $c 16x23 cm$e bibliografi; catatan
=856  ##$$a OPAC (Rak 13.1)
=700  1#$$a PADAGA, Masdiana C.
=700   #$$a SRI Suhartini
=260  ##$$a Yogyakarta :$b Andi,$c 2006
=082  ##$$a 660.62
=084  ##$$a 660.62 HID m
=020  ##$$a 979-763-533-3
=650  #4$$a Mikrobiologi Industri
=650  #4$$a Pembelian 2007
=650  #4$$a Pembelian 2011
=008  241113################f##########0#ind##
=520  ##$$a Mikrobiologi industri terus-mnerus berkembang. Orang terus-menerus berusaha menciptakan cara baru fermentasi agar didapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optimal. Kebutuhan akan gasohol sebagai bahan bakar alternatif turut memicu perkembangannya. Di Perguruan Tinggi, pengajaran mikrobiologi industri bersifat dinamis. Buku ini lebih ditujukan untuk mahasiswa Teknologi Pertanian, MIPA dan Teknik Kimia meskipun juga dapat digunakan oleh praktisi teknologi pangan. Buku ini membahas: Perkembangan Industri Fermentasi dan Proses-Proses Fermentasi. Mikroorganisme yang penting dalam Industri yaitu Bakteri, Khamir dan Jamur. Kinetika Pertumbuhan Mikrobia, Media Fermentasi, Faktor Lingkungan; Proses-Proses Fermentasi.
=990  ##$$a 4003/P-07
=990  ##$$a 4004/P-07
=990  ##$$a 4005/P-07
=990  ##$$a 4006/P-07
=990  ##$$a 4851/P-11
=990  ##$$a 4852/P-11
=990  ##$$a 4854/P-11