=LDR  00000nam  2200000   4500
=001  INLIS000000000011400
=005  20240516074539
=035  ##$$a 0010-0524000780
=245  1#$$a Teknologi Fermentasi /$c Muljono Judoamidjojo., Abdul Aziz Darwis., Endang Gumbira Sa'id
=100  1#$$a JUDOAMIDJOJO, Muljono
=250  ##$$a Cetakan 1, Agustus
=300  ##$$a viii, 334 halaman : $b Tabel, Gambar ; $c 15 x 23 cm$e Bibliografi
=260  ##$$a Bogor :$b Penerbit Rajawali Pers dan Pusat Antar Universitas Bioteknologi IPB,$c 1992
=082  ##$$a 660.284
=084  ##$$a 660.284 JUD t
=020  ##$$a 979-421-302-0
=500  ##$$a Pembelian 1997
=520  ##$$a Pada edisi kedua buku teknologi Fermentasiini, materi baru sudah ditambahkan, termasuk Fermentasi Bahan Pangan. Sudah banyak buku yang ditulis tentang fermentasi. Untuk melengkapi buku-buku tersebut, buku ini lebih fokus pada teknologi fermentasi dari proses hulu sampai hilir, dimulai dengan pembuatan media sampai pada proses pengambilan produk, yang disertai sebuah aplikasi proses fermentasi untuk bahan pangan.
=008  240516################g##########0#ind##
=650  #4$$a Pertanian
=650  #4$$a Pembelian 1997
=700   #$$a Abdul Aziz Darwis
=700   #$$a Endang Gumbira Sa'id
=856  ##$$a OPAC (Rak 13)
=990  ##$$a 258/P-97