=LDR  00000nam  2200000   4500
=001  INLIS000000000010109
=005  20240201011807
=035  ##$$a 0010-0224000001
=005  20240201011419
=035  ##$$a 0010-0224000001
=007  ta
=008  240201################|##########|#|##
=082  ##$$a (R)2024 LPN-13 818
=084  ##$$a (R)2024 LPN-13 818 SAR p
=100   #$$a SARIWAHYUNI
=245  1#$$a Prubahan Mutu Biji Kakao (Theobroma Cacao L.) Melalui Fermentasi Acetobacter Cylinum : $b Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM /$c Dr. Sariwahyuni, SP., M.Si. (197506182003122002)
=250  ##$$a 2013
=260  ##$$a Makassar :$b Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Kimia Industri,$c 2013
=300  ##$$a iv + 16 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 21 x 29,5 cm.$e Bibliografi;Lampiran
=500  ##$$a Peneltian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan mutu biji kakao setekah difermentasi dengan Acetobacter Cylinum. Parameter mutu yang digunakan adalah kadar air, kadar lemak dan jumlah biji/100 gr. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan oleh pihak terkait dengan selanjutnya disosialisasikan kepada petani kakao agar dapat menerapkan hasil penelitian ini sehingga mutu biji kakao dapat ditingkatkan.
=650  #4$$a Laporan Penelitian TKI 2024
=856  ##$$a OPAC (LPN TKI 2024)
=990  ##$$a 058/LPN-24