Tugas Akhir TIA 2019

PT. Bogatama Marinusa adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang pengolahan udang beku vannamei (Litopenaeus Vannamei) dan udang hitam (Black Tiger), dengan proses produksi dimulai dari Receiving, PKU (Potongkepala udang), Sortir, Chilling Room, VAP (Value Added Product), Block, Packing, dan Coldroom (Warehouse). Pada area packing layoutnya belum tertata dengan baik karena adanya beberapa kegiatan yang mengalami kegiatan bolak balik, penumpukan dan kegiatan menunggu yang menyebabkan perpindahan bahan dari satu kegiatan ke kegiatan lainnya menjadi tidak lancar dan menyebabkan waktu perpindahan yang lama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui usulan perbaikan tata letak fasilitas pabrik di area produksi packing dengan mempertimbangkan jarak minimal antar mesin atau fasilitas produksi dan meminimalisir waktu perpindahan material. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode ARC (Activity Relationship Chart) dan ARD ( Activity Relationship Diagram). Dari hasil penelitian menunujukkan bahwa penyusunan tata letak fasilitas pabrik awal memerlukan jarak tempuh sebesar 19,5 meter dan tata letak fasilitas pabrik usulan memakai jarak tempuh sebesar 15,15 meter sehingga menghemat jarak sebesar 4.35 meter. Selain itu, ada penghematan waktu pemindahan material sebesar 53 detik dari 160 detik menjadi 107 detik.