Tugas Akhir TKM 2020

DIMAS WIRAYUDHA RIBAWA. Pengaruh Tekanan Terhadap Oil Losses Pada Ampas Screw Press Di Pt. Wahana Karya Sejahtera Mandiri Di bawah bimbingan ibu RACHMA sebagai pembimbing I dan ibu SARI WAHYUNI sebagai pembimbing II. PT.Wahana Karya Sejahtera Mandiri (WKSM) merupakan salah satu perusahaan kelapa sawit yang mengolah buah kelapa sawit menjadi crude palm oil (CPO), dengan kapasitas 45 ton TBS / Jam yang berlokasi di Kabupaten Mamuju Tengah. Dalam proses pengolahan minyak kelapa sawit terdapat beberapa faktor yang memberikan dampak kerugian bagi perusahaan, salah satunya yaitu oil losses. Oil losses adalah minyak yang masih tertinggal di ampas keluaran alat screw press, Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tekanan alat screw press terhadap jumlah oil losses ampas screw press. Jumlah oil losses di hitung dengan cara melakukan pemisahan antara minyak dari ampas screw press dengan metode ekstraksi sokletasi kemudian menghitung jumlah kadar minyak per ampas screw press. Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimental laboratorium dan data kuantitatif diperoleh melalui percobaan secara langsung di laboratorium PT. WKSM. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 01 sampai 05 Mei 2020. Hasil penelitian menunjukan bahwa semakin besar tekanan kerja mesin screw press maka semakin sedikit jumlah oil losses pada ampas screw press. Dimana pada tekanan 40 kg/cm² di peroleh oil losses sebanyak 5,99%, pada tekanan 60 kg/cm² diperoleh 4,68% dan pada tekanan 80 kg/cm² diperoleh oil losses sebanyak 2,33%.
Kata Kunci : Kelapa sawit, Mesin Screw Press, Oil losses, Ekstraksi Sokletasi