Tugas Akhir TKM 2021

PTPN 14 Unit Usaha PKS Luwu merupakan salah satu pabrik kelapa sawit yang mengolah bahan baku berupa Tandan Buah Segar menjadi minyak kelapa sawit. Dalam proses pengolahan kelapa sawit terdapat beberapa stasiun/alat yang menjadi titik kehilangan minyak yang dapat mempengaruhi rendemen minyak yang dihasilkan. Dari beberapa stasiun ini, yang menjadi titik kehilangan minyak paling banyak ialah stasiun kempa. Terdapat banyak faktor yang menyebabkan banyaknya kehilangan minyak pada stasiun ini, salah satu nya disebabkan oleh air pengencer. Air pengencer pada stasiun ini berfungsi untuk memudahkan proses pemisahan minyak kasar dari ampasnya. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh laju alir air pengencer terhadap persentase oil losses. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 12 Juni 2021 sampai dengan 30 Juni 2021 di Laboratorium PTPN 14 Unit Usaha PKS Luwu. Jenis penelitian ini merupakan eksperimental dan data yang diperoleh melalui hasil dari penelitian secara langsung di Laboratorium PTPN 14 Unit Usaha PKS Luwu. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa persentase oil losses yang diperoleh yaitu 9,24 %; 6,07 %; 4,57 %; 3,19 dan 1,63% dengan variasi laju alir air pengencer 0 m3/Jam; 1,0 m3/Jam; 2,2 m3 /Jam; 3,2 m3 /Jam dan 3,8 m3 /jam. Dapat disimpulkan bahwa persentase oil losses dipengaruhi oleh laju alir air pengencer. Semakin tinggi laju alir air pengencer maka persentase oil losses semakin rendah.