Tugas Akhir TMIA 2021

Kacang tanah merupakan jenis tanaman polong-polongan yang banyak mengandung protein, karbohidrat, serta vitamin. Namun Produksi kacang tanah di Indonesia kurang meningkat Hal ini ditunjukkan dengan masih besarnya nilai impor kacang tanah pada tiap tahunnya dikarenakan petani kacang tanah masih kesulitan dalam mengolah kacang tanah khususnya dalam pengupasan kulit kacang dan bijinya yang dimana masih terkendala alat untuk mengupas kulit kacang tanah disetiap daerah, khususnya daerah di provinsi Sulawesi Selatan, sehingga masih banyak petani lebih memilih menggunakan cara tradisional yang Mmembutuhkan waktu yang cukup lama. Hal ini berbeda jika menggunakan mesin pengupas kulit kacang tanah, waktu yang digunakan lebih singkat dan dapat menghemat biaya para petani kacang. Berdasarkan permasalahan tersebut, penulis merancang mesin pengupas kacang tanah dengan corong screen berkapasitas 144 kg/jam untuk meningkatkan kualitas pada proses pengupasan dan pernyortiran kacang tanah. Berdasarkan hal tersebut, perancangan alat ini memiliki kapasitas 144 kg/jam. Proses pengupasan pada perancangan alat ini, dilakukan menggunakan motor listrik dengan daya motor penggerak 1/3 HP berkecepatan 1400 rpm, lalu kacang dimasukkan kedalam mesin dan diputar menggunakan roller pengupas dengan kecepatan 291,66 rpm, menggunakan sistem transmisi sabuk-v dan pulley. Disaat bersamaan, biji kacang yang melewati outlet screen pertama dan kulit yang terikut akan dihempaskan oleh blower dengan kecepatan angin blower 34,28 km/jam sehingga kulit kacang tidak terikut oleh biji menuju ke outlet screen kedua. Dalam perancangan ini, daya alat yaitu 0,24147 kW atau 0,324 HP