Detail Katalog

ID: 426

Studi Kelayakan Pengembangan Keripik Ubi Jalar pada IKM Mawar di Kabupaten Parigi Moutong : Tugas Akhir / Zulfiana (135426)

Edisi: 2016

Pengarang

ZULFIANA

Penerbit

Politeknik ATI Makassar-Teknik Industri Agro. TPL,

Tempat Terbit

Makassar :

Tahun Terbit

2016

Subjek

Keripik Ubi Jalar -- Tugas Akhir TPL 2016

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

xi, 63 halaman : gambar; tabel; grafik, ; 21x28 cm

Nomor Panggil

(R)2016 TA-TPL 818 ZUL s

Control Number

INLIS000000000000424

BIB ID

0010-1021000013

Catatan

Kabupaten Parigi Moutong memiliki potensi di bidang pertanian salah satunya adalah ubi jalar. Potensi tersebut kemudian dimanfaatkan oleh industri pengolahan pangan menjadi produk yang bernilai tinggi salah satunya adalah keripik. Tujuan dari penelian ini yaitu untuk mengetahui kelayakan pengembangan usaha keripik pada IKM Mawar di Kabupaten Parigi Moutong yang ditinjau berdasarkan 6 aspek yaitu aspek pasar & pemasaran, aspek teknis & teknologi, aspek organisasi dan manajemen, aspek keuangan, aspek ekonomi dan sosial serta strategi pengembangan. Penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif. Adapun hasil penelitian yaitu kapasitas produksi pertahun 74.880 bungkus dengan harga jual perbungkus Rp 6700. Tenaga kerja berjumlah 6 orang. Modal kerja selama 1 bulan sebanyak 29.414.000 sehingga dapat direkomendasikan bahwa usaha keripik ubi jalar layak untuk dikembangkan.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`T168350047`	`(R)2016 TA-TPL 818 ZUL s`	Baca di tempat	Ruang Referensi	Dibaca

Format MARC21 - Total 16 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000000424	1
005	`_`	`_`	20240306020753	2
035	`#`	`#`	$a 0010-1021000013	3
245	`1`	`#`	$a Studi Kelayakan Pengembangan Keripik Ubi Jalar pada IKM Mawar di Kabupaten Parigi Moutong : $b Tugas Akhir /$c Zulfiana (135426)	4
100	`_`	`#`	$a ZULFIANA	5
250	`#`	`#`	$a 2016	6
300	`#`	`#`	$a xi, 63 halaman : $b gambar; tabel; grafik, ; $c 21x28 cm	7
856	`#`	`#`	$a OPAC (Rak TA TPL 2016)	8
260	`#`	`#`	$a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar-Teknik Industri Agro. TPL,$c 2016	9
082	`#`	`#`	$a (R)2016 TA-TPL 818	10
084	`#`	`#`	$a (R)2016 TA-TPL 818 ZUL s	11
650	`#`	`4`	$a Keripik Ubi Jalar	12
650	`#`	`4`	$a Tugas Akhir TPL 2016	13
520	`#`	`#`	$a Kabupaten Parigi Moutong memiliki potensi di bidang pertanian salah satunya adalah ubi jalar. Potensi tersebut kemudian dimanfaatkan oleh industri pengolahan pangan menjadi produk yang bernilai tinggi salah satunya adalah keripik. Tujuan dari penelian ini yaitu untuk mengetahui kelayakan pengembangan usaha keripik pada IKM Mawar di Kabupaten Parigi Moutong yang ditinjau berdasarkan 6 aspek yaitu aspek pasar & pemasaran, aspek teknis & teknologi, aspek organisasi dan manajemen, aspek keuangan, aspek ekonomi dan sosial serta strategi pengembangan. Penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif. Adapun hasil penelitian yaitu kapasitas produksi pertahun 74.880 bungkus dengan harga jual perbungkus Rp 6700. Tenaga kerja berjumlah 6 orang. Modal kerja selama 1 bulan sebanyak 29.414.000 sehingga dapat direkomendasikan bahwa usaha keripik ubi jalar layak untuk dikembangkan.	14
008	`_`	`_`	240306################\|##########\|#\|##	15
990	`#`	`#`	$a 47/TA TPL 2016	16

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
16 Oct 2021

Pencarian Terkait

Karya ZULFIANA Dari Politeknik ATI Makassar-Teknik Industri Agro. TPL, Subjek: Keripik Ubi Jalar --... Tahun 2016

Export