Tugas Akhir OSP 2020

Kebanyakan industri kripik pisang masih menggunakan cara manual dengan menggunakan pisau yang diletakkan pada piringan berputar, sehingga hasil irisan tidak optimal dan kurang efisien. Sehingga dibutuhkan alat yang mampu meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil irisan serta mempermudah pengerjaan kripik. Dari masalah diatas dibuatlah penelitian yang mempertimbangkan aspek efisiensi waktu, kualitas pemotongan dan safety pekerja dengan merancang dan mendesain alat pengiris pisang otomatis berbasis mikrokontroller dengan harapan dapat menjawab masalah tersebut. Pada penelitian ini menggunakan mikrokontroller, dimana arduino uno sebagai inti mikrokontroler. Input yang digunakan yaitu push buton, limit switch1 dan limit switch2 serta output dari arduino uno adalah berupa tegangan yang akan mengontrol kinerja motor DC dan power window. Ketika push button ditekan maka motor DC (slicer) akan aktif dan power window akan mendorong pisang ke slicer. Ketika power window telah mencapai batas dan menyentuh limit switch2 maka motor DC akan mati dan power window akan kembali ke posisi semula. Ketika power window kembali ke posisi semula limit swicth1 akan tertekan maka power window akan mati. Hasil penelitian ini mendapatkan nilai rata-rata waktu sebesar 52 detik dalam satu kali produksi dan ketebalan yang dihasilkan dengan kisaran 1,5 mm