Detail Katalog

ID: 2544

Mikrobiologi Industri / Nur Hidayat; Masdiana C. Padaga; Sri Suhartini

Edisi: Edisi 1, Cetakan 2

Pengarang:
HIDAYAT, Nur ; PADAGA, Masdiana C. ; SRI Suhartini

Penerbit:
Andi,

Tempat Terbit:
Yogyakarta :

Tahun Terbit:
2007

Bahasa:
ind

Subjek

Mikrobiologi Industri -- Pembelian 2011

Deskripsi Fisik:
xvi, 206 halaman : gambar ; 15,7x23 cm bibliografi; catatan

ISBN:
979-763-533-3

Nomor Panggil:
660.62 HID m

Control Number:
INLIS000000000002454

BIB ID:
0010-0122001129

Catatan

Mikrobiologi industri terus-mnerus berkembang. Orang terus-menerus berusaha menciptakan cara baru fermentasi agar didapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optimal. Kebutuhan akan gasohol sebagai bahan bakar alternatif turut memicu perkembangannya. Di Perguruan Tinggi, pengajaran mikrobiologi industri bersifat dinamis. Buku ini lebih ditujukan untuk mahasiswa Teknologi Pertanian, MIPA dan Teknik Kimia meskipun juga dapat digunakan oleh praktisi teknologi pangan. Buku ini membahas: Perkembangan Industri Fermentasi dan Proses-Proses Fermentasi. Mikroorganisme yang penting dalam Industri yaitu Bakteri, Khamir dan Jamur. Kinetika Pertumbuhan Mikrobia, Media Fermentasi, Faktor Lingkungan; Proses-Proses Fermentasi.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`B111484801`	`660.62 HID m.12`	Dapat dipinjam	Ruang Sirkulasi	Tersedia

Format MARC21 - Total 19 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000002454	1
005	`_`	`_`	20241113090057	2
035	`#`	`#`	$a 0010-0122001129	3
245	`1`	`#`	$a Mikrobiologi Industri /$c Nur Hidayat; Masdiana C. Padaga; Sri Suhartini	4
100	`1`	`#`	$a HIDAYAT, Nur	5
250	`#`	`#`	$a Edisi 1, Cetakan 2	6
300	`#`	`#`	$a xvi, 206 halaman : $b gambar ; $c 15,7x23 cm$e bibliografi; catatan	7
856	`#`	`#`	$a OPAC (Rak 13.1)	8
700	`1`	`#`	$a PADAGA, Masdiana C.	9
700	`_`	`#`	$a SRI Suhartini	10
260	`#`	`#`	$a Yogyakarta :$b Andi,$c 2007	11
082	`#`	`#`	$a 660.62	12
084	`#`	`#`	$a 660.62 HID m	13
020	`#`	`#`	$a 979-763-533-3	14
650	`#`	`4`	$a Mikrobiologi Industri	15
650	`#`	`4`	$a Pembelian 2011	16
008	`_`	`_`	241113################f##########0#ind##	17
520	`#`	`#`	$a Mikrobiologi industri terus-mnerus berkembang. Orang terus-menerus berusaha menciptakan cara baru fermentasi agar didapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optimal. Kebutuhan akan gasohol sebagai bahan bakar alternatif turut memicu perkembangannya. Di Perguruan Tinggi, pengajaran mikrobiologi industri bersifat dinamis. Buku ini lebih ditujukan untuk mahasiswa Teknologi Pertanian, MIPA dan Teknik Kimia meskipun juga dapat digunakan oleh praktisi teknologi pangan. Buku ini membahas: Perkembangan Industri Fermentasi dan Proses-Proses Fermentasi. Mikroorganisme yang penting dalam Industri yaitu Bakteri, Khamir dan Jamur. Kinetika Pertumbuhan Mikrobia, Media Fermentasi, Faktor Lingkungan; Proses-Proses Fermentasi.	18
990	`#`	`#`	$a 4848/P-11	20

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 20 Jan 2022

Pencarian Terkait

Karya HIDAYAT Dari Andi, Subjek: Mikrobiologi Industr... Tahun 2007