CV. Anato Group merupakan perusahaan yang bergerak beberapa dibidang usaha kontruksi sipil, pertambahan kerikil dan readymix. Masalah yang dihadapkan perusahaan adalah jumlah pemesanan yang berlebihan sehingga terjadi penumpukan atau over stock pada gudang. Berdasarkan hal tersebut, maka diperlukan suatu metode pengendalian persediaan. Economic order quantity (EOQ) Probabilistic merupakan pendekatan untuk menghitung jumlah pemesanan ekonomis berdasarkan asumsi bahwa permintaan barang memiliki variasi atau ketidakpastian dalam waktu tertentu. Jenis penelitian ini menggunakan deskriptif kuantitatif dengan tujuan penelitian untuk mencari nilai inventory yang sesuai (R), mencari periode waktu atau interval waktu pemesanan kembali (T), mencari jumlah safety stock (SS), dan mencari total ongkos inventory dengan menggunakan metode economic order quantity (EOQ) probabilistic dengan pendekatan model P.