ABSTRAK

Muh Rafli Alfiansyah, Muh Aidil Adha. 2023. Optimalisasi Sudut Pemakanan Mesin Pencacah Rumput Gajah untuk Pakan Ternak Sapi. Program Studi Teknik Manufaktur Industri Agro. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai Agustus 2023, dikerjakan di Politeknik ATI Makassar. Dibawah bimbingan Bapak Abdul Nasser Arifin selaku dosen pembimbing I dan bapak Muh. Setiawan Sukardi selaku pembimbing II.

Di era perkembangan teknologi seperti sekarang ini, bidang peternakan di Indonesia sudah sangat berkembang. Akan tetapi, di beberapa aspek masih terdapat permasalahan dalam pengolahan yang belum optimal Permasalahan yang timbul adalah proses pencacahan rumput untuk pakan ternak sapi masih kurang optimal dari segi pemakanan mata pisau sehingga menghasilkan hasil cacahan yang kurang optimal untuk di konsumsi sapi. Berdasarkan permasalahan tersebut, diperlukan sebuah modifikasi dibagian mata pisau karena itu peneliti ingin menguji alat sebelumnya dengan kemiringan sudut pemakanan 5', 20' dan 35' yang manakah lebih unggul di antara 3 variasi kemiringan mata pisau dan standarisasi yang terdapat di poros pulley, oleh karena itu peneliti mengambil judul judul "Optimalisasi Sudut Pemakanan Mesin Pencacah Rumput Gajah untuk Pakan Ternak Sapi". Mesin ini sebelumnya menggunakan pemancing di bagian poros dan pulley. Mengoptimalkan sudut pemakanan, dari hasil pengujian peneliti menyimpulkan dari 3 variasi ini yang lebih unggul ialah sudut pemakanan 5' karena pada kemiringan 20' dan 30' hasil yang didapat masih kurang optimal. Karena itu peneliti menyimpulkan hasil cacahan yang optimal di dapatkan di kemiringan 5' dengan hasil cacahan 4 cm dan kuat arus terendah berada pada sudut pemakanan 5'.

Kata Kunci: Mata pisau, Pencacah, Rumput gajah.