Detail Katalog

ID: 10257

Cover Perancangan Alat Pencucian Kacang Kedelai Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) (Studi Kasus UMKM Tempe Febri di Makassar) : Tugas Akhir / Halifah Zahrah (20TIA623)

Perancangan Alat Pencucian Kacang Kedelai Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) (Studi Kasus UMKM Tempe Febri di Makassar) : Tugas Akhir / Halifah Zahrah (20TIA623)

Edisi: 2023

Pengarang:
HALIFAH Zahrah

Penerbit:
Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro,

Tempat Terbit:
Makassar :

Tahun Terbit:
2023

Subjek

Tugas Akhir TIA 2023

Deskripsi Fisik:
x + 56 halaman : Tabel;Gambar ; 20,5 x 29 cm. Bibliografi;Lampiran

Nomor Panggil:
(R)2023 TA-TIA 818 HAL p

Control Number:
INLIS000000000009878

BIB ID:
0010-1123000100

Catatan

ABSTRAK

HALIFAH ZAHRAH. 2023. Perancangan Sistem Alat Pencucian Kacang Kedelai Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) pada UMKM Tempe Febru (Studi kasus di UMKM Tempe Febri) Dibawah bimbingan Ibu Nur Khaerani Busri selaku pembimbing I dan Bapak Nofias Fajri selaku pembimbing II.

UMKM di Indonesia masih memiliki produktivitas yang rendah, hal ini dapat disebabkan keterbatasar? akses kepada sumber daya yang produktif seperti (modal, bahan baku, teknologi, informasi dan pengetahuan) Proses pencucian kacang kedelai pada UMKM Tempe Febri dilakukan secara tradisional dan dilakukan berulang-ulang kali sehingga menyebabkan produktivitas dalam pembuatan tempe tidak efisien. Metode pencucian kacang kedelai seperti ini akan terjadi penumpukan bahan baku pada stasiun pencuian. Hal tersebut membuat stasiun selanjutnya gagal mencapai target produksinya. Tujuan dari penelitian ini untuk merancang alat pencucian kacang kedelai pada UMKM Tempe Febri. Penelitian ini menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menggunakan metode QFD didapatkan urutan persentase prioritas yaitu alat pencucian kacang kedelai berbahan dasar stainless 16,42% (131), memiliki kontrol waktu 15,54% (124), berkapasitas 100 kg 15,41% (123), desain yang ergonomis 14,79% (118), daya listrik 900-1200 watt 11,40% (91), baling- baling berbentuk kotak 11,28% (90), bentuk setengah tabung 10,15% (81), dan mesin tidak bising 5,01% (40).

Kata Kunci: Produktivitas, QFD, Perancangan Alat Bantu Kacang kedelai

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`T238310193`	`(R)2023 TA-TIA 818 HAL p`	Baca di tempat	Ruang Referensi	Tersedia

Format MARC21 - Total 16 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000009878	1
005	`_`	`_`	20231115012623	2
035	`#`	`#`	$a 0010-1123000100	3
007	`_`	`_`	ta	4
008	`_`	`_`	231115################\|##########\|#\|##	5
082	`#`	`#`	$a (R)2023 TA-TIA 818	6
084	`#`	`#`	$a (R)2023 TA-TIA 818 HAL p	7
100	`_`	`#`	$a HALIFAH Zahrah	8
245	`1`	`#`	$a Perancangan Alat Pencucian Kacang Kedelai Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) (Studi Kasus UMKM Tempe Febri di Makassar) : $b Tugas Akhir /$c Halifah Zahrah (20TIA623)	9
250	`#`	`#`	$a 2023	10
260	`#`	`#`	$a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro,$c 2023	11
300	`#`	`#`	$a x + 56 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 20,5 x 29 cm.$e Bibliografi;Lampiran	12
650	`#`	`4`	$a Tugas Akhir TIA 2023	13
856	`#`	`#`	$a OPAC (TA TIA 2023)	14
520	`#`	`#`	$a ABSTRAK HALIFAH ZAHRAH. 2023. Perancangan Sistem Alat Pencucian Kacang Kedelai Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) pada UMKM Tempe Febru (Studi kasus di UMKM Tempe Febri) Dibawah bimbingan Ibu Nur Khaerani Busri selaku pembimbing I dan Bapak Nofias Fajri selaku pembimbing II. UMKM di Indonesia masih memiliki produktivitas yang rendah, hal ini dapat disebabkan keterbatasar? akses kepada sumber daya yang produktif seperti (modal, bahan baku, teknologi, informasi dan pengetahuan) Proses pencucian kacang kedelai pada UMKM Tempe Febri dilakukan secara tradisional dan dilakukan berulang-ulang kali sehingga menyebabkan produktivitas dalam pembuatan tempe tidak efisien. Metode pencucian kacang kedelai seperti ini akan terjadi penumpukan bahan baku pada stasiun pencuian. Hal tersebut membuat stasiun selanjutnya gagal mencapai target produksinya. Tujuan dari penelitian ini untuk merancang alat pencucian kacang kedelai pada UMKM Tempe Febri. Penelitian ini menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan menggunakan metode QFD didapatkan urutan persentase prioritas yaitu alat pencucian kacang kedelai berbahan dasar stainless 16,42% (131), memiliki kontrol waktu 15,54% (124), berkapasitas 100 kg 15,41% (123), desain yang ergonomis 14,79% (118), daya listrik 900-1200 watt 11,40% (91), baling- baling berbentuk kotak 11,28% (90), bentuk setengah tabung 10,15% (81), dan mesin tidak bising 5,01% (40). Kata Kunci: Produktivitas, QFD, Perancangan Alat Bantu Kacang kedelai	15
990	`#`	`#`	$a 193/TA TIA 2023	1

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 15 Nov 2023

Pencarian Terkait

Karya HALIFAH Zahrah Dari Politeknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro, Subjek: Tugas Akhir TIA 2023... Tahun 2023