Detail Katalog

ID: 10215

Rancang Bangun Mesin Roasting Kopi Menggunakan Kompor Sebagai Pemanas Dengan Kapasitas 3Kg : Tugas Akhir / Maykel Noprianto (20TMIA457)

Edisi: 2023

Pengarang:
NOPRIANTO, Maykel

Penerbit:
Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro,

Tempat Terbit:
Makassar :

Tahun Terbit:
2023

Subjek

Tugas Aklhir TMIA 2023

Deskripsi Fisik:
xii + 44 halaman : Tabel;Gambar ; 20,5 x 29,5 cm. Bibliografi;Lampiran

Nomor Panggil:
(R)2023 TA-TMIA 818 NOP r

Control Number:
INLIS000000000009836

BIB ID:
0010-1123000058

Catatan

ABSTRAK

Maykel Noprianto 2023 Perancangan mesin roasting kopi Dibimbing olch Cornelius Uten Patintingan sebagai pembimbing 1 dan Muh Nurul Haq Amaluddin sebagai pembimbing II

Penelitian ini bertujuan untuk membantu para petani kopi dalam proses penyangraian alat ini menggunakan alat bantu kompor sebagai pemanas proses pemanasan di mulai dari suhu awal yaitu 39°C yang merupakan suhu dari luar tabung, Ada 4 jenis roasting yang pertama adalah light roast kopi di sangrai pada suhu 200° C yang menghasilkan warna cokelat muda yang di sangrai dalam waktu 27 menit yang ke 2 adalah medium roast kopi di sangrai pada suhu 210°C yang menghasilkan kopi berwarna kecoklatan yang di sangrai dalam waktu 34 menit, yang ke 3 adalah dark roast kopi di sangrai pada suhu 225°C yang menghasilkan berwarna cokelat tua yang di sangrai dalam waktu 41 menit dan yang ke 4 adalah extra dark roast kopi di sangrai pada suhu 250°C yang menghasilkan warna hitam yang di sangrai dalam waktu 50 menit Metode penelitian ini dimulai dengan membuat gambar berdasarkan ukuran ukuran yang telah ditetapkan sebelum proses analisia data. Perancangan alat menggunakan aplikasi softwere autodesk inventor 2022, Hasil dari pembutan mesin penyangrai kopi tipe rotary mempunyai spesifikasi sebagai berikut, dimensi alat dengan (panjang 790 mm, lebar 300 mm, tinggi 660 mm), kerangka utama (Hollow persegi 3 * 3 cm ketebalan 1,2 mm, silinder yang terbuat dari plat stainless stell 0,1 cm, kapasitas maksimal mesin 3 kg kopi), sistem penggerak menggunakan motor penggerak dengan daya 1 Hp serta memiliki putaran 28 rpm dan memiliki diameter poros 10 mm.

Kata kunci: Alat roasting, suhu, waktu

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`T238320147`	`(R)2023 TA-TMIA 818 NOP r`	Baca di tempat	Ruang Referensi	Dibaca

Format MARC21 - Total 16 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000009836	1
005	`_`	`_`	20231113102359	2
035	`#`	`#`	$a 0010-1123000058	3
007	`_`	`_`	ta	4
008	`_`	`_`	231113################\|##########\|#\|##	5
082	`#`	`#`	$a (R)2023 TA-TMIA 818	6
084	`#`	`#`	$a (R)2023 TA-TMIA 818 NOP r	7
100	`_`	`#`	$a NOPRIANTO, Maykel	8
245	`1`	`#`	$a Rancang Bangun Mesin Roasting Kopi Menggunakan Kompor Sebagai Pemanas Dengan Kapasitas 3Kg : $b Tugas Akhir /$c Maykel Noprianto (20TMIA457)	9
250	`#`	`#`	$a 2023	10
260	`#`	`#`	$a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro,$c 2023	11
300	`#`	`#`	$a xii + 44 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 20,5 x 29,5 cm.$e Bibliografi;Lampiran	12
650	`#`	`4`	$a Tugas Aklhir TMIA 2023	13
856	`#`	`#`	$a OPAC (TA TMIA 2023)	14
520	`#`	`#`	$a ABSTRAK Maykel Noprianto 2023 Perancangan mesin roasting kopi Dibimbing olch Cornelius Uten Patintingan sebagai pembimbing 1 dan Muh Nurul Haq Amaluddin sebagai pembimbing II Penelitian ini bertujuan untuk membantu para petani kopi dalam proses penyangraian alat ini menggunakan alat bantu kompor sebagai pemanas proses pemanasan di mulai dari suhu awal yaitu 39°C yang merupakan suhu dari luar tabung, Ada 4 jenis roasting yang pertama adalah light roast kopi di sangrai pada suhu 200° C yang menghasilkan warna cokelat muda yang di sangrai dalam waktu 27 menit yang ke 2 adalah medium roast kopi di sangrai pada suhu 210°C yang menghasilkan kopi berwarna kecoklatan yang di sangrai dalam waktu 34 menit, yang ke 3 adalah dark roast kopi di sangrai pada suhu 225°C yang menghasilkan berwarna cokelat tua yang di sangrai dalam waktu 41 menit dan yang ke 4 adalah extra dark roast kopi di sangrai pada suhu 250°C yang menghasilkan warna hitam yang di sangrai dalam waktu 50 menit Metode penelitian ini dimulai dengan membuat gambar berdasarkan ukuran ukuran yang telah ditetapkan sebelum proses analisia data. Perancangan alat menggunakan aplikasi softwere autodesk inventor 2022, Hasil dari pembutan mesin penyangrai kopi tipe rotary mempunyai spesifikasi sebagai berikut, dimensi alat dengan (panjang 790 mm, lebar 300 mm, tinggi 660 mm), kerangka utama (Hollow persegi 3 * 3 cm ketebalan 1,2 mm, silinder yang terbuat dari plat stainless stell 0,1 cm, kapasitas maksimal mesin 3 kg kopi), sistem penggerak menggunakan motor penggerak dengan daya 1 Hp serta memiliki putaran 28 rpm dan memiliki diameter poros 10 mm. Kata kunci: Alat roasting, suhu, waktu	15
990	`#`	`#`	$a 147/TA TMIA 2023	18

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 13 Nov 2023

Pencarian Terkait

Karya NOPRIANTO Dari Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro, Subjek: Tugas Aklhir TMIA 20... Tahun 2023