Tugas Akhir TIA 2021

IKM Donat Kampar Galesong merupakan salah satu IKM yang memproduksi makanan ringan berupa donat, dengan jumlah karyawan sebanyak 15 orang pada bagian produksi, jam kerja sekitar 15 jam/hari mulai pukul 07.00 – 22.00, tanpa ada jam istirahat baku yang diberikan kepada karyawan. Hal ini menyebabkan beberapa karyawan bekerja secara terus menerus, jika dalam kondisi baik maka waktu kerjanya akan cepat atau normal, namun jika dalam kondisi lelah maka waktu kerjanya akan lambat sehingga terjadi penumpukn pekerjaan. Oleh karena itu IKM ini membutuhkan standar waktu kerja dalam penyelesain suatu elemen kerjanya agar intensitas waktu kerja karyawannya stabil. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan waktu siklus, waktu normal, dan waktu standar pada setiap elemen kerja dan untuk mengetahui ouput standar yang dihasilkan oleh setiap karyawan sesuai kriteria dari performance rating masing-masing karyawan. Pengukuran waktu yang dilakukan menghasilkan total waktu standar sebesar 217,95 menit untuk 560 biji donat maka jumlah donat yang dihasilakn dalam satu hari kerja selama 15 jam adalah 2.250 biji.