Tugas Akhir OSP 2023

ABSTRAK

FERY DARMANSYAH.2023. Rancang Bangun Pengiris Singkong Otomatis Berbasis Arduino Uno yang dibimbing oleh Atikah Tri Budi Utami selaku pembimbing 1 dan Julianti Habibuddin selaku pembimbing II.

Pengiris singkong adalah alat yang digunakan dalam memotong singkong menjadi irisan tipis untuk keperluan pengolahan makanan. Saat ini, proses pemotongan singkong masih dilakukan secara manual, yang membutuhkan waktu dan tenaga. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan sebuah pengiris singkong otomatis dengan menggunakan teknologi sensor dan kontroller. Pengiris singkong otomatis ini dirancang untuk meningkatkan kapasitas produksi, efisiensi waktu dan tenaga dalam proses pemotongan singkong. Alat ini menggunakan sensor infrared untuk mendeteksi adanya singkong dan mengaktifkan relay 1 channel dan motor ac 1 fasa. Motor aktif dan memutar poros pada pisau pemotong. Singkong yang diiris tipis jatuh ke penampungan untuk pendeteksian berat oleh sensor Loadcell, berat singkong dalam gram ditampilkan pada LCD 16x2 12C. Dimmer ac berfungsi untuk mengatur kecepatan motor ac yang diperlukan, saat sensor infrared tidak mendeteksi selama 30 detik maka relay dan motor ac berhenti secara otomatis, setelah sensor kembali mendeteksi maka relay kembali aktif dan motor ac menyala kembali. Dari penelitian ini menghasilkan alat pengiris singkong yang berdimensi panjang 91 cm lebar 35,5 cm Tinggi 56,5 cm. Serta kapasitas produksi alat otomatis bisa sampai 60,62 kg/jam, dan alat manual yang hanya dapat memproduksi 6,62 kg/jam. Alat otomatis ini lebih efektif dibandingkan alat manual.

Kata Kunci:Pengiris Singkong, Kontrol Otomatis, Arduino Uno.