| Judul | Rancang Bangun Mesin Pencuci Lendir Biji Kopi Metode Basah Dengan Kapasitas Pencucian 96 kg/jam : Tugas Akhir / Abdul Gaffar (20TMIA458); Muhammad Fathul Rachman (20TMIA460) |
| Pengarang | GAFFAR, Abdul Muhammad Fathul Rachman |
| EDISI | 2023 |
| Penerbitan | Makassar : Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro, 2023 |
| Deskripsi Fisik | ix + 59 halaman :Tabel;Gambar ;20,5 x 29 cm.Bibliografi;Lampiran |
| Subjek | Tugas Akhir TMIA 2023 |
| Abstrak | ABSTRAK Muhammad Fathul Rachman dan Abdul Gaffar, 2023 RANCANG BANGUN MESIN PENCUCI LENDIR BUI KOPI METODE BASAH DENGAN KAPASITAS PENCUCIAN 90 KG/JAM Dibimbing oleh Bapak Windi Mudriadi sebagai pembimbing I dan Ibu Merla Madjid sebagai pembimbing II Adapun metode yang digunakan untuk membersihkan lendir biji kopi yaitu menggunakan metode basah. Ada beberapa metode yaitu Full Wash dan Serni Wash. Adapun metode Full Wash yaitu menghilangkan lendir yang dilakukan dengan cara merendam di dalam air Proses perendaman akan memakan waktu 12 jam, sedangkan metode Semi Wash sangat lazim digunakan di Indonesia dan Brasil Pada proses ini, lendir yang menempel di kulit tanduk dihilangkan dengan cara memasukkan biji ke dalam karung selama 12 24 jam. Saat disimpan atau difermentasi dalam karung ini, lendir buah kopi akan mulai terkelupasPada jam ke-6, air perendaman diganti dengan air baru. Setelah proses perendaman, biji kopi akan bebas dari lendir ini dibilas kemudian mulai dijemur Metode penelitian yang digunakan a |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| Lokasi Akses Online | OPAC (TA TMIA 2023) |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| T238320197 | (R)2023 TA-TMIA 818 GAF r | Baca di tempat | Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi | Dibaca |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000009907 | ||
| 005 | 20231121124352 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 231121################|##########|#|## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-1123000129 |
| 082 | # | # | $a (R)2023 TA-TMIA 818 |
| 084 | # | # | $a (R)2023 TA-TMIA 818 GAF r |
| 100 | 1 | # | $a GAFFAR, Abdul |
| 245 | 1 | # | $a Rancang Bangun Mesin Pencuci Lendir Biji Kopi Metode Basah Dengan Kapasitas Pencucian 96 kg/jam : $b Tugas Akhir /$c Abdul Gaffar (20TMIA458); Muhammad Fathul Rachman (20TMIA460) |
| 250 | # | # | $a 2023 |
| 260 | # | # | $a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro,$c 2023 |
| 300 | # | # | $a ix + 59 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 20,5 x 29 cm.$e Bibliografi;Lampiran |
| 520 | # | # | $a ABSTRAK Muhammad Fathul Rachman dan Abdul Gaffar, 2023 RANCANG BANGUN MESIN PENCUCI LENDIR BUI KOPI METODE BASAH DENGAN KAPASITAS PENCUCIAN 90 KG/JAM Dibimbing oleh Bapak Windi Mudriadi sebagai pembimbing I dan Ibu Merla Madjid sebagai pembimbing II Adapun metode yang digunakan untuk membersihkan lendir biji kopi yaitu menggunakan metode basah. Ada beberapa metode yaitu Full Wash dan Serni Wash. Adapun metode Full Wash yaitu menghilangkan lendir yang dilakukan dengan cara merendam di dalam air Proses perendaman akan memakan waktu 12 jam, sedangkan metode Semi Wash sangat lazim digunakan di Indonesia dan Brasil Pada proses ini, lendir yang menempel di kulit tanduk dihilangkan dengan cara memasukkan biji ke dalam karung selama 12 24 jam. Saat disimpan atau difermentasi dalam karung ini, lendir buah kopi akan mulai terkelupasPada jam ke-6, air perendaman diganti dengan air baru. Setelah proses perendaman, biji kopi akan bebas dari lendir ini dibilas kemudian mulai dijemur Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental yaitu membuat alat dan melakukan uji langsung pada objek. Hasil dari pengujian pada mesin pencuci lendir biji kopi didapatkan daya sebesar 0,7457 kW atau 1 HP dan motor Penggerak menggunakan motor listrik sebesar 1 HP disambungkan menggunakan gearbox dengn ratio 1:50 yang menghasilkan putaran 28 rpm. Alat ini memutar biji kopi untuk membersihkan lendir yang menempel pada kopi dengan kapasitas 90 Kg/Jam. Dari proses pengujian, diketahui bahwa pada mesin pencuci lendir biji kopi menggunakan kecepatan 28 rpm, dan pembersihannya selama 1 jam Kata kunci: Mesin Pencuci Lendir Biji Kopi, Motor listrik, Kopi |
| 650 | # | 4 | $a Tugas Akhir TMIA 2023 |
| 700 | 0 | # | $a Muhammad Fathul Rachman |
| 856 | # | # | $a OPAC (TA TMIA 2023) |
| 990 | # | # | $a 197/TA TMIA 2023 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :