| Judul | Rancang Bangun Mesin Roasting Kopi Menggunakan Kompor Sebagai Pemanas Dengan Kapasitas 3Kg : Tugas Akhir / Maykel Noprianto (20TMIA457) |
| Pengarang | NOPRIANTO, Maykel |
| EDISI | 2023 |
| Penerbitan | Makassar : Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro, 2023 |
| Deskripsi Fisik | xii + 44 halaman :Tabel;Gambar ;20,5 x 29,5 cm.Bibliografi;Lampiran |
| Subjek | Tugas Aklhir TMIA 2023 |
| Abstrak | ABSTRAK Maykel Noprianto 2023 Perancangan mesin roasting kopi Dibimbing olch Cornelius Uten Patintingan sebagai pembimbing 1 dan Muh Nurul Haq Amaluddin sebagai pembimbing II Penelitian ini bertujuan untuk membantu para petani kopi dalam proses penyangraian alat ini menggunakan alat bantu kompor sebagai pemanas proses pemanasan di mulai dari suhu awal yaitu 39°C yang merupakan suhu dari luar tabung, Ada 4 jenis roasting yang pertama adalah light roast kopi di sangrai pada suhu 200° C yang menghasilkan warna cokelat muda yang di sangrai dalam waktu 27 menit yang ke 2 adalah medium roast kopi di sangrai pada suhu 210°C yang menghasilkan kopi berwarna kecoklatan yang di sangrai dalam waktu 34 menit, yang ke 3 adalah dark roast kopi di sangrai pada suhu 225°C yang menghasilkan berwarna cokelat tua yang di sangrai dalam waktu 41 menit dan yang ke 4 adalah extra dark roast kopi di sangrai pada suhu 250°C yang menghasilkan warna hitam yang di sangrai dalam waktu 50 menit Metode penelitian ini dimulai dengan me |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| Lokasi Akses Online | OPAC (TA TMIA 2023) |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| T238320147 | (R)2023 TA-TMIA 818 NOP r | Baca di tempat | Perpustakaan Politeknik ATI Makassar - Ruang Referensi | Dibaca |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000009836 | ||
| 005 | 20231113102359 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 231113################|##########|#|## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-1123000058 |
| 082 | # | # | $a (R)2023 TA-TMIA 818 |
| 084 | # | # | $a (R)2023 TA-TMIA 818 NOP r |
| 100 | 0 | # | $a NOPRIANTO, Maykel |
| 245 | 1 | # | $a Rancang Bangun Mesin Roasting Kopi Menggunakan Kompor Sebagai Pemanas Dengan Kapasitas 3Kg : $b Tugas Akhir /$c Maykel Noprianto (20TMIA457) |
| 250 | # | # | $a 2023 |
| 260 | # | # | $a Makassar :$b Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro,$c 2023 |
| 300 | # | # | $a xii + 44 halaman : $b Tabel;Gambar ; $c 20,5 x 29,5 cm.$e Bibliografi;Lampiran |
| 520 | # | # | $a ABSTRAK Maykel Noprianto 2023 Perancangan mesin roasting kopi Dibimbing olch Cornelius Uten Patintingan sebagai pembimbing 1 dan Muh Nurul Haq Amaluddin sebagai pembimbing II Penelitian ini bertujuan untuk membantu para petani kopi dalam proses penyangraian alat ini menggunakan alat bantu kompor sebagai pemanas proses pemanasan di mulai dari suhu awal yaitu 39°C yang merupakan suhu dari luar tabung, Ada 4 jenis roasting yang pertama adalah light roast kopi di sangrai pada suhu 200° C yang menghasilkan warna cokelat muda yang di sangrai dalam waktu 27 menit yang ke 2 adalah medium roast kopi di sangrai pada suhu 210°C yang menghasilkan kopi berwarna kecoklatan yang di sangrai dalam waktu 34 menit, yang ke 3 adalah dark roast kopi di sangrai pada suhu 225°C yang menghasilkan berwarna cokelat tua yang di sangrai dalam waktu 41 menit dan yang ke 4 adalah extra dark roast kopi di sangrai pada suhu 250°C yang menghasilkan warna hitam yang di sangrai dalam waktu 50 menit Metode penelitian ini dimulai dengan membuat gambar berdasarkan ukuran ukuran yang telah ditetapkan sebelum proses analisia data. Perancangan alat menggunakan aplikasi softwere autodesk inventor 2022, Hasil dari pembutan mesin penyangrai kopi tipe rotary mempunyai spesifikasi sebagai berikut, dimensi alat dengan (panjang 790 mm, lebar 300 mm, tinggi 660 mm), kerangka utama (Hollow persegi 3 * 3 cm ketebalan 1,2 mm, silinder yang terbuat dari plat stainless stell 0,1 cm, kapasitas maksimal mesin 3 kg kopi), sistem penggerak menggunakan motor penggerak dengan daya 1 Hp serta memiliki putaran 28 rpm dan memiliki diameter poros 10 mm. Kata kunci: Alat roasting, suhu, waktu |
| 650 | # | 4 | $a Tugas Aklhir TMIA 2023 |
| 856 | # | # | $a OPAC (TA TMIA 2023) |
| 990 | # | # | $a 147/TA TMIA 2023 |
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Action |
| 1 | MAYKEL NOPRIANTO 20TMIA457_TA.pdf | MAYKEL NOPRIANTO 20TMIA457_TA.pdf | Baca Online |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :