02851     2200217   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059082002300098084002900121100002600150245014200176250000900318260007000327300007400397650002500471856002300496520209500519990001902614INLIS00000000000928720231104085539  a0010-0823000097ta231104                |          | |    a(R)2023 TA-TKM 818  a(R)2023 TA-TKM 818 AYU o0 aAYU Kade Dewi Sawitri1 aOptimasi Nilai Brix Molase dan Penambahan Kapur Terhadap Kualitas Biobriket Ampas Tebu :bTugas Akhir /cAyu Kade Dewi Sawitri (20TKM482)  a2023  aMakassar :bPoliteknik ATI Makassar - Teknik Kimia Mineral,c2023  axii + 40 halaman :bTabel;Gambar ;c20 x 29 cm.eBibliografi;Lampiran 4aTugas Akhir TKM 2023  aOPAC (TA TKM 2023)  aAYU KADE DEWI SAWITRI. 2023. Optimasi Nilai Brix Molase dan Penambahan Kapur Terhadap Kualitas Biobriket Ampas Tebu. Di bawah bimbingan HERLINA RAHIM selaku pembimbing I dan DWI SETYORINI selaku pembimbing II.
         Molase merupakan salah satu hasil samping pabrik gula yang memiliki nilai ekonomi, namun molase dengan brix </= 80% akan sulit dijual dan jika disimpan dalam waktu yang lama maka akan rusak. Molase sebagai perekat briket dapat meningkatkan kerapatan dan kekuatan briket. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai brix molase dan penambahan kapur optimal terhadap kualitas briket ampas tebu. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Operasi Teknik Kimia, dan Laboratorium Pengendalian Proses, Jurusan Teknik Kimia Mineral Politeknik ATI Makassar tanggal 04 April - 15 Juni 2023. Pengujian nilai kalor dan volatile matter dilakukan di laboratorium Batubara SMK-SMAK Makassar tanggal 05 - 06 Juni 2023. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental melalui tahap pengujian nilai brix, pengarangan dan penghalusan, pencetakan, pengeringan. Hasil sampel kemudian dilakukan analisa proksimat, analisa nilai kalor dan laju pembakaran. Hasil analisa biobriket dengan variasi nilai brix molase 41%, 51%, 61%,  serta 71% dan penambahan kapur 15%, 20%, dan 25% kemudian dibandingkan dengan standarbriket aranguntuk mengetahui kualitasnya.
          Hasil yang diperoleh dari penelitian ini yaitu kadar air optimal diperoleh pada biobriket dengan brix 41% dengan kapur 25% dengan nilai 0.449%. Kadar abu optimal terdapat pada 71% dengan kapur 15% dengan nilai 17.636%. Kadar zat terbang yang optimal dimiliki oleh brix 41% dan kapur 15% dengan nilai 17.638%. Nilai kalor tertinggi terdapat pada biobriket brix 41% dan penambahan kapur 15% nilai kalor 4224 cal/g. Laju pembakaran tertinggi diperoleh brix 71% dan penambahan kapur 25% dengan laju pembakaran 0.122 g/menit. Hasil tersebut masih belum memenuhi standar dari parameter SNI 01-6235-2000 mengenai standar mutu briket arang kayu di Indonesia.


Kata Kunci: Brix, Molase, Kapur, Kualitas Briket.  a06/TA TKM 2023