ZULFAJRIANI text Makassar Politeknik ATI Makassar-Tenaga Penyuluh Lapangan 2018 2020 viii, 26 halaman : tabel; gambar ; 20,5x28 cm lampiran Salah satu IKM (Industri Kecil Menengah) yang memproduksi amplang ang terkenal di daerah Sangatta yaitu UMKM WAHYU atau KELOMPOK ANUGERAH SEJAHTERA. Disini memproduksi amplang original sama pada umumnya yang beredar di pasaran. Namun seiring perkembangan difrensiasi pangan, UMKM ini telah melakukan inovasi baru untuk memproduksi amplang yang terbuat dari ikan dan cumi yang ketika dicampur akan memiliki karakteristik berwarna hitam batu bara. Oleh karena itu amplang ini sering disebut amplang batu bara. ZULFAJRIANI Karya Tulis Indonesia-Laporan Kuliah Kerja Praktek UMKM Wahy Kabupaten Kutai Timur Kalimantan Timur KKP 818 KKP 818 ZUL l 210224 20210224120719 INLIS000000000000087 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)