01278     2200229   4500001002100000005001500021035002000036245011000056100001600166250000900182300006200191856000900253260007200262082001200334084001800346650005500364520051200419008003900931651001400970651004300984990002101027INLIS00000000000008720210224120719  a0010-02210000341 aLaporan Kuliah Kerja Praktek Amplang pada UMKM Wahy Kabupaten Kutai Timur Kalimantan Timur /cZULFAJRIANI0 aZULFAJRIANI  a2020  aviii, 26 halaman :btabel; gambar ;c20,5x28 cmelampiran  aOPAC  aMakassar :bPoliteknik ATI Makassar-Tenaga Penyuluh Lapangan,c2018  aKKP 818  aKKP 818 ZUL l 4aKarya Tulis Indonesia-Laporan Kuliah Kerja Praktek  aSalah satu IKM (Industri Kecil Menengah) yang memproduksi amplang ang terkenal di daerah Sangatta yaitu UMKM WAHYU atau KELOMPOK ANUGERAH SEJAHTERA. Disini memproduksi amplang original sama pada umumnya yang beredar di pasaran. Namun seiring perkembangan difrensiasi pangan, UMKM ini telah melakukan inovasi baru untuk memproduksi amplang yang terbuat dari ikan dan cumi yang ketika dicampur akan memiliki karakteristik berwarna hitam batu bara. Oleh karena itu amplang ini sering disebut amplang batu bara.210224                |          | |   4aUMKM Wahy 4aKabupaten Kutai Timur Kalimantan Timur  a19/LKKP TPL 2018