01505     2200217   4500001002100000005001500021035002000036245014700056100002100203250000900224300005000233856002800283700002100311260007900332082002300411084002900434650002600463008003900489520073800528990002101266INLIS00000000000074320220519101734  a0010-11210002961 aPerancangan Mesin Pengering Cabai Merah dengan Memanfaatkan Udara Panas dari Kondensor AC :bTugas Akhir /cM. Ahmad Jayadi ; Nurliani Ningsih1 aJAYADI, M. Ahmad  a2020  axiii, 41 halaman :bTabel, gambar ;c20x29 cm  aOPAC (Rak TA TMIA 2020)0 aNURLIANI Ningsih  aMakassar :bPoliteknik ATI Makassar-Teknik Manufaktur Industri Agro,c2020  a(R)2020 TA-MIA 818  a(R)2020 TA-MIA 818 JAY p 4aTugas Akhir TMIA 2020220519                |          | |    aPengeringan cabai sebagai langkah alternatif untuk menanggulangi produksi cabai yang berlebihan terutama pada saat panen raya. Proses pengeringan yang dilakukan oleh petani selama ini masih bersifat sederhana yaitu dengan metode penjemuran secara langsung di bawah sinar matahari. Metode ini kurang efektif karena akan membutuhkan area yang luas, waktu pengeringan yang relatif lama yaitu 10-12 hari, proses pengeringan tergantung pada cuaca, serta efek sinar ultraviolet matahari dapat merusak warna dari kulit cabai yang tidak terlihat cerah lagi. Perancangan mesin pengering cabai merah dengan memanfaatkan udara panas dari kondensor AC yang dapat mengeringkan cabai merah dengan kapasitas sebesar 9 kg dengan rentang waktu 5 jam.  a257/TA TMIA 2020