ARUMAHI, Ahmad Nahli YADIN, A M Masaid JUFRI MUDRIADI, Windi text Makassar : Politeknik ATI Makassar - Teknik Manufaktur Industri Agro, 2019 | Cengkeh adalah tanaman perkebunan yang dapat mencapai tinggi hingga 20 meter. Tanaman cengkeh juga seringkali menjadi pemasukan terbesar bagi masyarakat kampung. Sehingga masyarakat sering kali lebih memilih bertanam cengkeh. Latar belakang perancangan alat ini adalah agar ketika perkebun atau petani cengkeh mengeringkan cengkeh tidak lagi terkendala dalam masalah waktu, tempat dan masalah cuaca. Metode pengeringan dari mesin ini adalah dengan memasukkan cengkeh basah ke dalam tabung pengeringan yang berada di dalam box pemanas. Di dalam box pemanas telah terdapat heater (pemanas listrik) yang berada pada bagian bawah dengan daya 300 watt AC. Kemudian suhu dan kelembaban pada box pemanas akan ditampilkan pada LCD. Cengkeh dinyatakan kering apabila proses pengeringan cengkeh sudah berlangsung selama 5 jam dengan kelembaban 19 RH. Hasilnya pengurangan berat dari cengkeh basah menjadi cengkeh kering berkisar 86,66% dari berat awal. Tugas Akhir TMIA 2019