Rancang Bangun Silinder Pemisah Bunga Cengkeh : Tugas Akhir / HASBULLAH IBRAHIM ARIYANTO text Makassar : Politeknik ATI Makassar - Teknik Mesin Industri, 2017 | Tanaman cengkeh merupakan salah satu komoditas pertanian yang tinggi nilai ekonominya. Baik sebagai rempah-rempah, bahan campuran rokok kretek, bahan pembuatan obat-obatan dan bahan pembuatan minyak atsiri. Proses inti pengolahan cengkeh pasca panen terdiri atas: pemetikan, pemisahan, dan pengeringan. Pada umur 4,5 - 6,5 tahun, cengkeh mulai berbunga. Untuk memperoleh mutu yang baik bunga cengkeh dipetik saat matang petik, yaitu saat kepala bunga kelihatan sudah penuh tetapi belum terbuka. Matang petik setiap tanaman berkisar antara 14-20 hari. Tugas Akhir TMI 2017