<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<modsCollection xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns="http://www.loc.gov/mods/v3" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-5.xsd">
  <mods version="3.5">
    <titleInfo>
      <title>Identifikasi Penerapan GMP, SSOP dan HACCP dalam Peningkatan Mutu Produk Mie Kering PT. Sinar Gowa Industri</title>
      <subTitle>Tugas Akhir</subTitle>
    </titleInfo>
    <name type="personal" usage="primary">
      <namePart>ARARIS Karlina</namePart>
    </name>
    <typeOfResource>text</typeOfResource>
    <originInfo>
      <place>
        <placeTerm type="text">Makassar</placeTerm>
      </place>
      <publisher>Politeknik ATI Makassar-Teknik Industri Agro</publisher>
      <dateIssued>2021</dateIssued>
      <edition>2021</edition>
      <issuance/>
    </originInfo>
    <physicalDescription>
      <extent>xi, 55 halaman : gambar; tabel ; 20,5x29,5 cm</extent>
    </physicalDescription>
    <abstract type="Summary">PT. Sinar Gowa Industri adalah perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur makanan yaitu memproduksi mie kering. PT Sinar Gowa Industri sebagai industri makanan harus menjaga kualitas hasil produksinya, dibuktikan dengan penerapan sistem GMP, SSOP dan HACCP. Namun, penerapan sistem tersebut belum maksimal seperti penggunaan APD yang belum efektif, lingkungan perusahaan yang kurang bersih, pekerja yang tidak hygiene dalam bekerja dan masih banyak hal lainnya.</abstract>
    <note type="statement of responsibility" altRepGroup="00">Araris Karlina</note>
    <subject>
      <geographic>Tugas Akhir TIA 2021</geographic>
    </subject>
    <classification authority="ddc">(R)2021 TA-TIA 818</classification>
    <classification authority="">(R)2021 TA-TIA 818 ARA i</classification>
    <recordInfo>
      <recordCreationDate encoding="marc">220529</recordCreationDate>
      <recordChangeDate encoding="iso8601">20220529063503</recordChangeDate>
      <recordIdentifier>INLIS000000000000463</recordIdentifier>
      <recordOrigin>Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl
				(Revision 1.106 2014/12/19)</recordOrigin>
    </recordInfo>
  </mods>
</modsCollection>
