Cetakan Keempat MUCHTADI, Tien R. text Bandung Alfabeta 2010 Cet. 4, Juli ind xiv, 246 halaman : tabel;gambar;grafik ; 16x24 cm Bibliografi; Glosarium Prof. Dr. Ir. Tien R. Muchtadi, M.S; Fitriyono Ayustaningwarno, S.Tp, M.Si Pembelian 2011 Teknologi Kimia-Pangan 664.02 664.02 MUC t. 1 978-602-8800-15-0 260330 20260330081352 INLIS000000000000444 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)