SAPRIYADI RACHMATIAH AMRIN text Makassar : Politeknik ATI Makassar: Teknik dan Manajemen Industri, 2017 ind PT. Charoen Pokphand Indonesia Makassar adalah perusahaan Industry yang bergerak paea olahan pakan ternak, perusahaan ini menggunakan metode produksi make to order dan make to stock. Setelah peneliti mengamati di bagian produksi ternyata sering terjadi keterlambatan produksi. Meskipun perusahaan sudah membuat jadwal/scedule perbulan, namun kenyataannya masih terjadi keterlambatan produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa faktor keterlambatan proses produksi yang terjadi pada bulan april 2017 dengan metode fishbone. Tugas Akhir T&MI 2017