KHAIRINNISA Asti Ritama text Makassar : Politeknik ATI Makassar. Teknik Industri Agro, 2019 | Sebuah perusahan memiliki tujuan utama yaitu memperoleh laba. dalam proses pencapaian tujuan tersebut akan dipengaruhi oleh berbagai faktor,salah satu faktor itu ialah kelancaran produksi. Pencapaian tujuan perusahaan akan menghadapi kendala tertentu sehingga perusahaan harus memiliki manajemen yang baik. Oleh karena itu tingkat persediaan yang sesuai dapat dilakukan dengan menentukan jumlah pesanan yang ekonomis dengan tujuan untuk menentukan jumlah pesanan yang mampu memperkecil biaya pengadaan persediaan. Pada penelitian kali ini, digunakan metode EOQ, POQ, min-max. Berdasarkan dari hasil penelitian di atas maka dapat disimpulkan yaitu, total biaya persediaan cocoa bean pada maret 2018 – maret 2019 adalah Rp. 35.579.583,33,- total biaya setelah menggunakan metode EOQ yaitu Rp. 22.463.893,25,- untuk siklus pemesanan dengan menggunakan metode POQ yaitu mendapatkan hasil 5,22 atau dibulatkan menjadi 5 kali pemesanan dengan kuantitas pemesanan 128.365kg. Dari hasil diatas selisih total biaya perusahaan dengan total biaya menggunakan metode EOQ dan POQ yaitu Rp.13.115.690,08, merupakan perbandingan yang cukup signifikan. Selisih Min-max stock Rp. 11.315.245,11,- dari perbandingan tersebut, total biaya menurut metode EOQ dan POQ yang paling efisien untuk diterapkan di perusahaan untuk meminimalkan biaya persediaan. Metode Economic Order Quality Tugas Akhir TIA 2019