01519     2200217   4500001002100000005001500021035002000036245015500056100001800211250000900229300006000238856002900298260006900327082002500396084003100421650000900452650002900461520075000490008003901240990002201279INLIS00000000000031520220424095053  a0010-06210000151 aLaporan Kuliah Kerja Praktek (KKP) Proses Pengolahan Tebu Menjadi Gula pada PT. Perkebunan Nusantara XIV (Persero) Pabrik Gula Takalar /cAri Setiawan1 aSETIAWAN, Ari  a2018  aix, 85 halaman :btabel; gambar ;c20,5x28 cmelampiran  aOPAC (Rak LKKP-TIA 2018)  aMakassar :bPoliteknik ATI Makassar. Teknik Industri Agro,c2018  a(R)2018 LKKP-TIA 818  a(R)2018 LKKP-TIA 818 SET l 4aTebu 4aLaporan Praktek TIA 2018  aPabrik Gula Takalar merupakan salah satu BUMN yang dinaungi oleh PTPN XI (Persero) yang mengolah tebu menjadi gula. Dimana Ada beberapa stasiun pengolahan yaitu stasiun gilingan, stasiun pemurnian, stasiun penguapan, stasiun pemasakan, stasiun putaran dan penyelesaian. Stasiun gilingan bertujuan untuk memerah nira dalam tebu sebanyak-banyaknya dan meminimalkan kehilangan nira sekecil-kecilnya dengan memotong, menghancurkan dan memeras dibantu air imbibisi sehingga diperoleh nira mentah dan ampas tebu. Stasiun Pemurnian Nira bertujuan untuk menghasilkan nira jernih dan blotong. Beberapa tahap proses pemurnian nira mentah yaitu nira mentah dari kambunan, proses pemanasan I, proses defekator, proses sulfitir nira mentah, proses pemanas II220424                |          | |    a215/LKKP TIA 2018