02010     2200205   4500001002100000005001500021035002000036245008900056100002000145250000900165300005100174856002700225260007500252082002300327084002900350650002500379008003900404520134100443990002001784INLIS00000000000293220230221034031  a0010-01220016071 aAlat Penggorengan Kentang Otomatis Berbasis Arduino :bTugas Akhir /cSlamet Cahyadi1 aCAHYADI, Slamet  a2018  axii, 25 halaman :bTabel, Gambar ;c20x29,3 cm  aOPAC (Rak TA OSP 2018)  aMakassar :bPoliteknik ATI Makassar - Otomasi Sistem Permesinan,c2018  a(R)2018 TA-OSP 818  a(R)2018 TA-OSP 818 CAH a 4aTugas Akhir OSP 2018230221                |          | |    aSLAMET CAHYADI. Alat Penggorengan Otomatis. Dibawah Bimbingan Bapak Taufik Muchtar sebagai pembimbing 1 dan Ibu Atika Tri Budi Utami sebagai pembimbing 2. Saat ini proses produksi gorengan masih menggunakan sistem penggorengan biasa (manual) yang mengakibatkan hasil produksi kurang maksimal. Pada proses penggorengan kentang, sering ditemukan gejala-gejala yang mengakibatkan minyak menjadi kotor yang diakibatkan oleh serpihan kentang yang mengendap di dasar minyak goreng, sehingga serpihan tersebut semakin lama menjadi menghitam dan mengakibatkan gangguan dalam beberapa kali penggorengan. Oleh karena itu, minyak goreng yang ada di dalam wajan harus disaring untuk menghindari ketidak matangan merata tersebut. Alat yang akan dibuat ini berguna agar proses penggorengan menjadi lebih praktis. Wadah penggorengan mengadopsi bentuk dari komedi putar. Minyak tidak perlu disaring karena wadah penggorengan tersebut tidak menyentuh dasar wajan. Alat ini memanfaatkan perangkat elektronik seperti relay, proximity inductive sensor, motor power window dan Arduino uno untuk menjalankan proses secara otomatis. Hasil produksi menggunakan sistem ini menghasilkan kentang yang matang dengan seragam melalui pengaturan waktu selama 4 menit.
Kata Kunci: Penggorengan otomatis, Proximity inductive sensor, Arduino Uno, Motor DC power window.  a187/TA OSP 2018